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Huile d’olive extra-vierge calories

Huile d’olive extra vierge, ses calories sont bonnes pour notre ligne

Dans l’huile d’olive extra vierge, les calories montent jusqu’à 9,5 par gramme. Si on l’utilise pour assaisonner chaque repas, la consommation quotidienne est estimée à 40-60 grammes, ce qui équivaut à 400-600 calories sur les 2000-3000 utiles à fournir l’énergie nécessaire à un adulte en bonne santé.

Aucun autre assaisonnement n’égale cette reine de la cuisine méditerranéenne. Sa saveur, mais aussi ses propriétés bénéfiques sont uniques. Riche en acides gras monoinsaturés et antioxydants, elle contribue sérieusement au combat contre les maladies cardiovasculaires et est une alliée du bien-être de l’intestin, grâce à ses effets calmants et son influence sur la régularité intestinale.

Les nutritionnistes recommandent l’huile d’olive, de préférence extra vierge, dans les régimes. D’autres variétés sont mieux adaptées à la friture. Leurs caractéristiques les rendent résistantes aux hautes températures exigées pour ce type de cuisson, contrairement à de nombreuses huiles dont les composants sont modifiés, les rendant toxiques.

Nourrissante et saine, elle existe depuis des milliers d’années et est la pierre angulaire des saines habitudes alimentaires des Italiens et du style de vie méditerranéen.

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