prosecco valdobbiadene

Spritz

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Spritz, le Prosecco en vedette

Y’a-t-il quelqu’un que ne connaît pas le Spritz? Prosecco, bitter rouge, soda, glace et écorce d’orange en guise de garniture. Spritz, un mélange d’ingrédients qui a conquis autant les amateurs de vin italien que les consommateurs occasionnels, même à l’étranger, portant aux nues le Prosecco Valdobbiadene. Le Spritz franchit ainsi les frontières et envahit les bistrots de Paris, supplantant le Kir au profit du Prosecco, autrement dit les bulles italiennes.

L’apéritif vénitien part à la conquête de la capitale française grâce à son affabilité et sa capacité de chatouiller le palais de tous, lors d’un toast entre amis ou d’une réception d’affaires: le Spritz est un cocktail qui s’adapte à n’importe quel contexte. C’est pour cette raison que la fièvre du Spritz a contaminé le monde entier, entraînant vers le haut la consommation de Prosecco, au point qu’il dépasse le Champagne en Angleterre (son prix inférieur y joue un rôle) et au niveau global, en 2013, en matière de volumes de vente: 307 millions de bouteilles du délicieux mousseux italien vendues contre 304. L’intérêt pour ce vin a également augmenté de 118 % en France en 2014.

Spritz et Prosecco, un futur radieux pour une boisson Made in Italy.

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