Vin italien

Franciacorta un laboratoire d’oenologie

Franciacorta un laboratoire d’oenologie

La Franciacorta est une zone de collines située à environ 100 kilomètres de Milan. Elle se trouve entre Brescia et l’extrémité sud du Lac d’Iseo à l’est, et le fleuve Oglio à l’ouest, et délimitée au nord par les moraines et les Alpes rhétiques. Elle s’étend sur vingt communes, un territoire anciennement boisé. Le Mont Orfano se trouve aux confins méridionaux de la Franciacorta.

L’origine du nom Franciacorta

L’origine du nom « Franciacorta » est incertaine. Sa définition géographique remonte à 1429, lorsqu’on définit les limites du territoire qui sont, encore aujourd’hui, celles prévues par le cahier des charges de production des vins, existant déjà depuis le seizième siècle dans cette région.

A la fin des années cinquante, on commence à exploiter la potentialité du territoire, en réalisant des vins mousseux. Des entrepreneurs et managers commencent alors à acheter des terrains, transformant ainsi le territoire de la Franciacorta en un véritable laboratoire d’oenologie.

Il faut reconnaître à ce groupe de pionniers le mérite de s’être ensuite investi dans l’amélioration de la qualité. De 50 hectares, la surface passe rapidement à 550, et les ventes de Pinot de Franciacorta dépassent le million de bouteilles. En 1990, on constitue le Consortium volontaire, suivi par l’obtention de la certification DOCG.