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Un siècle de douceur

Un siècle de douceur

L’entreprise Dolfin est basée dans la province de Catane et, depuis presque un siècle, produit…de la douceur. Son activité commence en 1914, avec la production artisanale de bonbons, après quoi elle se dédie à la commercialisation de produits typiques siciliens. Dolfin devient une vraie industrie en 1948, grâce à l’automatisation de la production.

Un nouvel établissement de production de chocolat est construit en 1964, principalement pour le marché des oeufs de Pâques géants, dont la société est un des leaders nationaux.

Célèbre également pour l’idée innovante des Polaretti, Dolfin est une entreprise en avance sur son temps qui connaît une croissance constante et  qui, encore aujourd’hui, est l’un des premiers producteurs de douceurs en Italie.

Particulièrement sensible aux besoins des personnes intolérantes au gluten, et inscrite depuis longtemps à l’AIC, l’association italienne pour la maladie coeliaque, Dolfin a inséré ses produits sur la liste de référence des adhérents à l’AIC. Depuis l’été 2013, ces informations circulent à travers l’application pour Smartphone intitulée “Glutendetector”.