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Tomates de la propriété

Tomates, propriétés et bienfaits

Tomates de la santé. La propriété les bienfaits de ces succulents produits de la terre sont un allié précieux dans l'alimentation des consommateurs italiens. Qui le consomment quotidiennement de mille manières différentes. Cru accompagné d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Cuit pour faire des sauces. Séchez-vous pour devenir séchées et transformées en une spécialité régionale exquise, avec la concentration de tous les éléments nutritionnels du produit frais.

Les tomates et les propriétés de santé sont une heureuse combinaison. Mais cela se réalise à condition de respecter quelques précautions. Consommez des fruits bien mûrs et bien rouges pour commencer. Faible en calories, seulement 19 pour 100 grammes, la tomate fournit une quantité abondante d'antioxydants. Le bêta-carotène et la vitamine C, en plus du lycopène, qui selon certaines études scientifiques aide à prévenir les maladies cardiovasculaires, ralentit le vieillissement et protège la fonctionnalité de la prostate. Pas seulement.

Autres propriétés des tomates du même antioxydant - plus disponible après la cuisson - facilitent la digestion des aliments riches en amidon et en amidon, tels que les pâtes, le riz, les pommes de terre, et favorisent l'élimination de la consommation excessive de protéines causée par une alimentation qui dépasse en viande.

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