Street Food

Street Food en Italie, cuisine de rue de haut niveau

Street Food en Italie, un moyen savoureux et économique de s’immerger dans les saveurs authentiques les plus populaires du Belpaese: chaque région est constellée de kiosques qui proposent la cuisine de rue. L’Italie est synonyme d’une multitude de préparations typiques des territoires – rien que la Focaccia a mille variantes – à consommer sur place, mais également emballées et expédiées à travers le monde.

Farinata, pani ca’ meusa, arrosticini, piadina, supplì, arancini… La liste des Street Food représente clairement la variété régionale des goûts, traditions et ressources locales qui caractérisent la Péninsule. Un menu qu’il vaut la peine d’expérimenter en voyageant tout au long de l’Italie.

Le « Street » est un repas rapide, bon marché mais de qualité. Le style italien du fast food – en version street – dont les racines ancrées dans l’histoire des peuples. Jamais pareil, contrairement aux hamburger et sauces à l’américaine, mais rigoureusement Made in Italy.

 

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Street Food

Torta al testo

Torta al testo d’Ombrie, street food authentique La Torta al testo d’Ombrie, expression ultime du street food antique, l’Italie ancestrale à découvrir, qui remonte à l’Antiquité Romaine. La « torta » doit en effet son nom au « testum », plaque de brique, usée à...

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