Riz

Marques de riz

Marques de riz

Marques de riz, pour un repas italien

Les marques de riz passent souvent au second plan derrière les pâtes dans l’imaginaire populaire, mais peu de gens savent que les marques de riz italien font partie des meilleures cultivées au monde.

La plupart des cultures de riz italien sont situées au nord de la botte, dans les régions du Piémont et de Lombardie, dans la plaine du Pô. On se réfère en général à cette région comme le « panier de riz » du continent. L’Italie est le principal producteur de l’UE et c’est dans ce pays que les deux tiers du total consommé en Europe sont écoulés.

On utilise généralement cette céréale pour préparer différents types de risotto, de délicieuses recettes originaires de la zone de production de la Péninsule, et des plats frais et estivaux, ce qui en fait un aliment présent sur les tables tout au long de l’année.

Les marques locales sont bien organisées pour répondre à la demande, réservant la majorité des récoltes à l’exportation et à la distribution internationale. Les producteurs de ces marques ont désormais, grâce à GIFT, la possibilité de viser plus loin, pour faire connaître leurs marques à travers la planète.

 

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