Qualité et tradition

La qualité incontestée des pâtes italiennes est le résultat de la passion des producteurs et de leur attention, pour les détails. Le savoir-faire des producteurs, qui combine tradition et techniques modernes, garantit la production de pâtes toujours à la hauteur de leur réputation. Quelques ingrédients simples suffisent aux maîtres pour créer un aliment de base versatile, capable depuis longtemps d’apporter la bonne humeur sur toutes les tables d’Italie et, actuellement, dans toutes les maisons du monde.
Les entreprises investisssent constamment pour l’amélioration des caractéristiques du produit et la durabilité des procédés de production. Les pâtes, avec leurs dizaines de formes et dimensions différentes, peuvent servir à la confection de milliers de recettes et sont, pour cette raison, un bon point de départ pour un régime varié, indispensable à une alimentation saine. Sans parler des innombrables variantes dans l’utilisation des ingrédients ou l’élaboration, dont les producteurs italiens sont les spécialistes.
Le fil conducteur qui unit toutes ces différences est la passion pour l’art culinaire en constante évolution, transmis d’une génération à l’autre, fortement liée à l’histoire de l’Italie.