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La permaculture, l'ABC

La permaculture est un ensemble de pratiques agricoles et non agricoles permettant de vivre en harmonie avec les écosystèmes naturels. Il est apparu pour la première fois dans un texte législatif de l'UE le 14.2.19, lorsque la commission ENVI du Parlement européen a rendu son avis sur la proposition de règlement fixant les règles de soutien aux plans stratégiques dans le cadre de la politique agricole commune.

Ce terme a ensuite été mentionné dans d'autres textes élaborés au sein des institutions européennes dans le cadre des travaux préparatoires à la réforme de la PAC pour l'après 2020 avec une référence spécifique au paradigme agroécologique dans le secteur agroalimentaire. (1)

Qu'est-ce que la permaculture

Le terme "permaculture" a été inventé par Bill Mollison et David Holmgren au milieu des années 70 pour décrire "un système intégré dans l'évolution des espèces animales et végétales, pérennes ou à propagation spontanée, utile à l'homme". (2)

Anglais 'permaculture» au fil du temps, il a posé des problèmes de traduction car il prend une double valeur dans la langue d'origine qui se perd lors de la transposition dans la langue italienne. D'une part, il a un sens limité au contexte agricole (permacOltura) et, d'autre part, un sens beaucoup plus général et philosophique qui dépasse le contexte agricole (permacUltura).

Une définition plus récent de la permaculture, qui reflète l'élargissement du contenu du concept lui-même, est proposé par les mêmes Mollison et Holmgren qui ont déplacé l'attention sur la perspective culturelle du terme le définissant de la manière suivante :

"des paysages conçus consciemment, qui imitent les modèles et les relations trouvés dans la nature et fournissent de la nourriture, des fibres et de l'énergie pour répondre aux besoins locaux". (3)

Un cadre conceptuel

Permaculture aujourd'hui, il doit être compris comme une façon de penser. Il s'agit d'un cadre conceptuel, né en réponse à la crise environnementale, dans le but de concevoir des établissements humains autosuffisants capables d'adopter des techniques de production, d'approvisionnement et de construction visant à limiter la production de déchets et de pollution tout en préservant et augmentant naturellement la fertilité des terres et la biodiversité du système.

Les principes de la permaculture sont de nature générale, éthique et planificatrice. Ce sont de courtes déclarations ou des slogans qui peuvent être utilisés pour résumer les options complexes qui se présentent lorsqu'il s'agit de concevoir et de mettre en œuvre un système écologique basé sur des critères de durabilité.

La "fleur de la permaculture"

Les principes susmentionnés ils constituent la boussole conceptuelle qui doit guider les actions de l'humanité dans les domaines d'application permaculturels suivants, qui sont représentés par Holmgren avec l'illustration de la « fleur de la permaculture » (4) :

- constructions environnementales (bio-architecture, maisons solaires passives) ;

- outils et technologies (énergies renouvelables, recyclage) ;

- culture et éducation (écologie sociale, pédagogie Steiner) ;

- santé spirituelle et bien-être (médecine holistique, yoga);

- économie et finance (agriculture soutenue par la communauté, SEL) (5);

- le foncier et la gouvernance communautaire (éco-villages, coopératives et associations) ;

- gestion des terres et de la nature (agriculture biologique et biodynamique, récolte de produits sauvages).

Trois règles générales

Les principes éthiques La permaculture peut être définie comme des mécanismes culturellement évolués qui tendent à guider le comportement humain vers des choix écologiquement durables visant à atténuer l'impact négatif des choix égoïstes individuels.

Ils sont résumés en trois règles générales de base (6) :

• Prendre soin de la terre (gérer le sol, les forêts et l'eau avec sobriété) ;

• Prendre soin des gens (prendre soin d'eux-mêmes, de leurs proches et de la communauté) ;

• Partager équitablement (fixer des limites à la consommation et à la reproduction, et redistribuer les surplus) ;

De telles règles de conduite sont considérés comme communs à tous les peuples indigènes tribaux et l'accent mis par la permaculture sur l'apprentissage de ces groupes d'individus est basé sur la preuve de la capacité de ces individus à exister en équilibre avec l'environnement survivant beaucoup plus longtemps que toute autre expérience de civilisation la plus récente. (7)

Principes de conception

Les principes de conception elles relèvent d'un mode de perception du monde que l'on peut définir comme une « pensée systémique ».

Pensée systémique elle se caractérise par la compréhension des mécanismes qui régulent l'interaction entre les éléments de la réalité et est essentielle pour endiguer les effets secondaires de la pensée analytique et linéaire.

A l'ère préindustrielle, lorsque la vie de la plupart des individus était proche de la nature et dépendante d'elle, le mécanisme de la pensée systémique était probablement plus spontané, car la relation directe entre les événements naturels et l'effet qu'ils avaient sur la vie nécessitait pour la survie de développer un processus mental articulé autour de les enchaînements de facteurs.

La reprise de la pensée systémique

Avec la distanciation progressive de la nature cette relation directe entre les éléments s'est progressivement perdue, nous laissant aujourd'hui souvent incapables de démêler la complexité des choses ou nous permettant de ne voir que certaines parties de l'ensemble.

Adopter une vision circulaire, où chaque élément d'un système est intimement lié à tous les autres, il n'est pas spontané pour ceux qui ont grandi dans le monde moderne et détaché de la réalité de la nature, mais il n'est pas étranger au mécanisme de fonctionnement de notre cerveau et est une pièce qu'il serait extrêmement utile de faire remonter à la surface et d'appliquer dans la vie de tous les jours.

Les principes de base en 12 points

David Holmgren résume les principes de base de la permaculture en 12 points (8) :

1 - Observer et interagir (La beauté est dans l'oeil de celui qui regarde). Vous devez comprendre comment la nature fonctionne si vous voulez pouvoir travailler avec elle. L'observation doit s'accompagner d'une interaction personnelle.

2 - Collecter et stocker l'énergie (prépare le foin pendant qu'il fait beau). Collecter et conserver l'énergie est la base de toutes les cultures humaines et non humaines. Par énergie on entend tout ce qui peut être stocké et/ou maintenu en bon état et qui est indispensable à la survie d'une communauté/culture (exemples : nourriture, arbres, graines, énergie solaire).

3 - Sécuriser une récolte (vous ne pouvez pas travailler à jeun). La permaculture met un accent particulier sur l'autosuffisance et la capacité de répondre à bon nombre de nos besoins avec nos ressources. Nous ne devrions plus dépendre du système alimentaire mondial.

4 - Appliquer l'autorégulation et accepter le de nos clients. (les péchés des pères retombent sur les enfants jusqu'à la septième génération). La nature tend vers l'équilibre et met en place des systèmes de contrôle de ce qui se passe et donc de régulation. En permaculture, les actions inappropriées doivent être limitées, limitées et découragées. La de nos clients. c'est la réponse du système à nos actions. Il peut être positif ou négatif. Il est de notre devoir de l'analyser et d'agir en conséquence, en ayant un œil non pas tant sur l'élimination ou la réduction de ce symptôme, que sur la racine du problème, sur la cause première.

5 - Utiliser et valoriser ressources et services renouvelables (laisser faire la nature). L'utilisation des ressources renouvelables est la clé pour créer la stabilité : pour tenter d'apprendre du monde naturel et de le reproduire, il faut considérer qu'un écosystème naturel utilise rarement toutes ses ressources au point de laisser un paysage appauvri et inutilisable. Le vent, le soleil et l'eau sont les principales ressources renouvelables qui peuvent aider à atteindre la durabilité.

6 - Éviter de produire des déchets (Économiser est le meilleur gain ; un point dans le temps en sauve cent).
Assurez-vous que les systèmes du projet ne produisent rien qui ne soit utilisable et utile à un autre système.

7 - Concevoir du modèle à la vente au détail (les arbres ne sont pas la forêt). Il faut apprendre à avoir une vue d'ensemble avant de plonger dans les détails. Il est nécessaire d'utiliser des solutions de conception dérivées de modèles observés dans la nature.

8 - Intégrer au lieu de séparer (plusieurs mains rendent le travail plus léger). Les relations entre les choses sont aussi importantes que les choses elles-mêmes. La permaculture vous permet d'intégrer des éléments de manière à ce que les besoins d'un élément soient satisfaits à travers les autres éléments et vice versa.

9 - Petit et lent c'est beau (plus ils sont gros, plus ils font du bruit en tombant. Lentement et sûrement, vous gagnez la course). Les solutions et activités à petite échelle ont plus de chance de s'adapter aux besoins locaux, sont généralement plus respectueuses de la nature et capables de faire émerger des changements plus facilement appréhendables et contrôlables.

10 - Utiliser et valoriser la diversité (ne mettez pas tous les œufs dans le même panier). Améliorer la diversité animale et végétale. La diversité réduit les risques de la plupart des menaces : tomber malade avec une espèce végétale n'est pas la fin de la récolte. C'est aussi profiter de la singularité de chaque territoire.

11 - Utiliser et valoriser la marge (arrêtez de penser que vous êtes sur la bonne voie simplement parce que c'est très occupé). En écologie on le définit « écotone » : c'est un milieu de transition entre deux écosystèmes, et plus généralement entre deux milieux homogènes. Les écotones contiennent des espèces typiques des communautés voisines et des espèces exclusives de la zone écotonale elle-même, et possèdent donc une biodiversité et une richesse élevées. Ces particularités rendent l'écotone indispensable car c'est à travers ces structures que s'opère la liaison entre des milieux très différents (bois-prairies, lacs-forêts, eau douce-eau salée). (9)

12 - Réagissez aux changements et utilisez-les de manière créative (vous devez apprendre à voir les choses non seulement telles qu'elles sont, mais aussi telles qu'elles seront). En comprenant comment les écosystèmes changent au fil du temps, il est possible de s'adapter de manière créative aux changements du système.

Permaculture et agriculture

D'après Holmgren le discours du "comment" prendre soin du sol reste une question très controversée car les questions techniques et éthiques sont interconnectées puisque nous ne savons pas jusqu'où nous pouvons aller pour augmenter le rendement du sol pour répondre aux besoins des communautés humaines sans altérer leur qualité et leur nature même. Le seul fait certain est que l'utilisation imprudente et immorale du sol conduit, avec le temps, à épuiser la capacité du sol à soutenir la vie. (dix)

Vous pouvez en tout cas de faire valoir que dans le domaine de la permaculture toutes les méthodes de culture utilisées ont en commun l'objectif de protéger le sol et de restaurer naturellement sa fertilité en recourant exclusivement à des pratiques biologiques. Les techniques couramment utilisées sont l'agriculture naturelle de Fukuoka, l'agriculture synergique et l'agriculture biodynamique. (11)

Perspectives futures de la permaculture

À ce jour la permaculture a eu une diffusion assez limitée. Holmgren soutient que les raisons sont principalement à rechercher dans la prédominance d'une culture scientifique du réductionnisme, et donc d'une approche prudente sinon hostile à des méthodes de nature plus holistique, dans le domaine d'une culture de consommation créée par une vision purement économique. de santé et de progrès et la crainte des autorités politiques mondiales et locales de perdre leur influence et leur pouvoir si la population suivait des pratiques visant l'autosuffisance et l'autonomie locale. (12)

Malgré Face aux difficultés susmentionnées, dans la sphère politique européenne, nous assistons à une prise de forme progressive (bien que lente et graduelle) des idéologies permaculturelles : Green Deal européen, présenté par Ursula von der Leyen le 11.12.19 pourrait se matérialiser en une excellente rampe de lancement pour la diffusion de telles pratiques et théories.

Luca Borghino

Notes

1) Derniers en date : amendements du Parlement européen adoptés le 23.10.20, Politique agricole commune - soutien aux plans stratégiques à élaborer par les États membres et financés par le FEAGA et le FEADER ***, P9_TA (2020) 0287

2) B. Mollison, & D. Holmgren, Permaculture One, Corgi 1978;

3) D. Holmgren, Permaculture : comment concevoir et mettre en œuvre des modes de vie durables intégrés à la nature, Arianna editrice, deuxième éd., 2014 ;

4) D. Holmgren, Permaculture : comment concevoir et mettre en œuvre des modes de vie durables intégrés à la nature, Arianna editrice, deuxième éd., 2014 : l'auteur définit ces domaines comme les sept « domaines » nécessaires pour soutenir l'humanité au cours de la descente énergétique ;

5) Systèmes d'échange locaux: systèmes commerciaux locaux ;

6) David Holmgren, Essence de la permaculture, https://www.permacultura.it/images/documenti/Essence_of_Pc_IT.pdf

7) Pour une exploration des limites évolutives du tribalisme dans le monde moderne voir l'article "Conflit tribal : modèle éprouvé, héritage dysfonctionnel"Dans David Holmgren : Écrits et présentations rassemblés 1978 : 2006

8) D. Holmgren, Permaculture : comment concevoir et mettre en œuvre des modes de vie durables intégrés à la nature, Arianna editrice, deuxième éd., 2014 ;

9) https://it.wikipedia.org/wiki/Ecotono

10) D. Holmgren, Permaculture : comment concevoir et mettre en œuvre des modes de vie durables intégrés à la nature, Arianna editrice, deuxième éd., 2014 ;

11) https://it.wikipedia.org/wiki/Permacultura#Coltivazioni

12) David Holmgren, Essence de la permaculture, https://www.permacultura.it/images/documenti/Essence_of_Pc_IT.pdf

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Licencié en droit et diplômé agrotechnicien, professionnel des certifications de systèmes biologiques. Il fréquente le master de niveau II en droit du marché agroalimentaire à l'Université de Turin.

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