La santé de la planète est dans un état critique. Le remède est là. Mais cela nécessite une alliance entre producteurs et consommateurs. L'appel vient d'éminents experts en durabilité environnementale, qui se sont rencontrés à WiGreen, le premier forum international sur le sujet.
Antonio Ballarin Denti, de l'Université catholique du Sacré-Cœur de Brescia, et Laura Airoldi, de l'Université de Bologne, ont illustré les urgences de la planète dictées par le changement climatique et les menaces sur la biodiversité de l'habitat marin. Massimo Iannetta, responsable de l'unité Développement Durable et Innovation du système agro-industriel deÉnée, a suggéré le contrôle de la production agro-alimentaire, qui représente en Italie environ 18 % des émissions totales de gaz à effet de serre.
Les produits les plus impactants sont les transports, l'alimentation et la consommation des ménages, des biens difficilement remplaçables, a expliqué Arnold Tukker, de l'université norvégienne, au public de WiGreen. Mais un citoyen conscient peut faire la différence par ses choix, a déclaré Alexandre Meybeck, responsable du programme FAO-PNUE. Les idées vertueuses présentées à WiGreen vont dans ce sens : le nouveau Label Environnemental, et la Coop primée Tergeo et Vivi Verde.
