AccueilProgressPrix ​​réduits de moitié avec les Pantry Box anti-gaspi Too Good to Go 

Prix ​​réduits de moitié avec les Pantry Box anti-gaspi Too Good to Go 

L’application Too Good to Go marque une nouvelle étape dans la voie vertueuse du zéro gaspillage, qui transforme le gaspillage alimentaire en profit partagé. Avec les Dispensa Box, elle récupère les produits sur le point d'être jetés par les industries agroalimentaires et vous les livre à votre domicile, à moitié prix. (1)

Boîte garde-manger anti-gaspi

Le projet, lancé en mai 2023, s'appuie sur l'accord avec une cinquantaine d'industries alimentaires en Italie pour vendre à moitié prix sur la plateforme Too Good To Go des produits destinés aux déchets car présentant des défauts d'étiquetage ou d'emballage, des commandes annulées ou excédentaires et sur le point d'atteindre la « date de péremption », la durée de conservation minimale au-delà de laquelle l'aliment peut perdre partiellement ses propriétés organoleptiques tout en restant comestible. (2)

Tous les aliments ils peuvent être conservés à température ambiante, aucun problème de sécurité alimentaire ne se pose donc. Aujourd'hui, par exemple, l'application propose des Dispensa Box avec du chocolat Venchi, des infusions Bonomelli, divers produits Plasmon, Alpro, Cameo. Le tout à moitié prix.

Un service apprécié

Dans six mois d'activité, l'initiative semble capable de réduire le gaspillage alimentaire, de vendre des aliments à prix réduits et de résoudre la gestion des excédents dans la phase de production alimentaire. Avec la vente de plus de 100 5 cartons, des produits alimentaires d'une valeur de XNUMX millions d'euros ont été consommés à des prix avantageux.

Bref, le succès s'est reproduit des Magic Box, qui permettent à un prix fixe abordable (environ 5 euros) d'acheter des invendus alimentaires dans les magasins de détail (boulangeries, supermarchés, pizzerias, etc.). (3)

Quelles informations pour le consommateur

Les animateurs de l'application fondées en 2016 au Danemark et désormais réparties dans 17 pays (entre l'Europe et les USA), elles brillent également par la qualité de l'information fournie au consommateur, complète avec liste d'ingrédients, avec preuves d'allergènes et tableau nutritionnel pour chaque garde-manger. Boîte.

Un comportement normal, mais pas évident, comme le démontrent les violations répétées détectées sur diverses plateformes de commerce électronique. (4)

Marta Strinati

Notes

(1) V https://www.toogoodtogo.com/it

(2) Dario Dongo. Date de péremption et TMC, lignes directrices de l'EFSA pour la réduction du gaspillage alimentaire. GIFT (Great Italian Food Trade ). une

(3) Marta Chanté. Nourriture en vente à la fin du quart avec Too Good To Go, l'appli contre le gaspillage. GIFT (Great Italian Food Trade ). une

(4) Marta Chanté. Les omissions des plateformes d’achats en ligne. Enquête Altroconsumo. GIFT (Great Italian Food Trade ). une

Marta Strinati
+ de publications

Journaliste professionnel depuis janvier 1995, il a travaillé pour des journaux (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) et des périodiques (NumeroUno, Il Salvagente). Auteur d'enquêtes journalistiques sur l'alimentation, elle a publié le livre "Lire les étiquettes pour savoir ce que l'on mange".

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