Produits laitiers

Produits laitiers italiens

Les produits laitiers font partie des étiquettes qui rendent la gastronomie italienne tant appréciée dans le monde entier. La qualité du lait en fait une base idéale pour de délicieux dérivés, tels que beurre et yaourts. Des siècles de tradition alimentaire, combinés à une passion constante, à des contrôles de qualité sévères et enfin, à une recherche et un développement constants, ont rendu les produits laitiers italiens extrêmement recherchés sur le plan international.

Ils sont en effet renommés pour leurs qualités saines et sûres. Que ce soit pour leur basse teneur en sel ou leur contenu elevé en probiotiques, ce secteur a tout pour plaire au consommateur.

Parmi les meilleurs produits locaux, on trouve la crème, le beurre, la ricotta et les yaourts. Ces derniers se déclinent en une multitude de parfums, des céréales aux fruits, et sont très prisés des consommateurs. Ils sont toujours plus accessibles à travers la planète, grâce à de nouveaux canaux de distribution, qui permettent aux italiens vivant à l’extérieur de retrouver un petit bout de patrie, où qu’ils se trouvent.

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Produits laitiers

Mozzarella

Mozzarella italienne, di bufala La Mozzarella italienne doit son goût unique à une procédure simple, et est rendue inimitable par la qualité de sa matière première, la spécificité de son territoire et le professionnalisme des fabricants de Mozzarella di bufala. Ce qui dévie de ses règles...

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