Produits alimentaires et services

Du 25 au 28 février, s’est tenue à Dubai une des manifestations les plus importantes consacrées à la nourriture, aux boissons et à l’hospitalité. En 25 ans, elle est devenue le tremplin principal pour la distribution au Moyen-Orient.
4.200 exposants de 110 pays y ont amené leurs produits, leurs services et leur expérience. En plus d’être le huitième marché hors UE pour les produits italiens, les Emirats Arabes Unis sont un point de départ pour les marchés plus fermés de la région. Le volume total des importations alimentaires dans les pays du Golfe a atteint 20 milliards d’euro en 2010, et devrait doubler en 2020.
L’Italie était le premier exposant avec 250 stands. Des producteurs d’huile d’olive, de fromages et produits laitiers, de charcuterie halal, de pâtes, de sauces, de machines à café et d’équipements de cuisine y étaient présents.
Gulfood 2013 était également l’hôte d’initiatives comme celle organisée par Unioncamere et Ismart, pour la promotion de la qualité et de la tradition italiennes à traver la certification licuae aux restaurants locaux et par Afidop, accompagné de 5 de ses consortiums, dont ceux du Gorgonzola et du Pecorino Romano.