Pizza

Pizza blanche

Pizza blanche

Pizza blanche, la recette du plaisir

La pizza blanche est simple et délicate. Sa pâte, soigneusement levée, lui permettant d’exalter sa saveur envoûtante, est sa marque de fabrique, et on peut l’agrémenter de mozzarella ou la déguster simplement avec du sel, de l’huile d’olive extra-vierge et du romarin. La Pizza bianca, se prête aux goûts de chacun et est idéale comme snack ou entrée.

Le soin et les ingrédients authentiques qui entrent dans la fabrication de la pizza blanche compensent sa simplicité. Grâce à sa faible teneur en calories, elle est adaptée aux personnes suivant un régime. Une attention particulière est portée au choix de la levure, au processus de levage et à la sélection de chaque ingrédient. La cuisson joue également un rôle fondamental: si vous désirez la préparer chez vous, sans four à bois, il est important de l’enfourner à la bonne température (environ 220°C, variable selon les fours).

La pizza blanche, surgelée ou faite maison, accompagnée de quatre fromages, de pommes de terre ou de fromage frais et tomates cerises, vous procurera une expérience gastronomique inoubliable. Donnez libre cours à votre imagination pour améliorer encore cette recette naturelle et harmonieuse.

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