Pain italien

Calories du pain

Calories du pain

Calories du pain, pour un régime italien

Combien y a-t-il, au juste, de calories dans le pain ? L’opinion populaire attribue aux différents types de pain italien, sans faire de distinction, une abondance de calories et de glucides, faisant l’erreur de le considérer comme l’ennemi des diètes amaigrissantes. Toutefois, le sujet des calories du pain italien mérite d’être examiné de près, pour comprendre la quantité présente dans un portion de Pane toscano, par exemple, ou un pain complet.

Il y a en moyenne 275 calories dans 100 grammes de cet aliment, selon les variétés disponiles sur le marché. Le même poids de baguette contient 281 calories, alors que celui de la tradition toscane arrive à 278. La variété à la farine complète est moins calorique et a plus de fibres.

Si vous choisissez votre alimentation en fonction de leur contenu en calories, vous préférerez un pain de seigle (219 calories), qui n’est, par contre, pas indiqué pour les régimes pauvres en sodium. Il est, dans tous les cas, déconseillé de le consommer en même temps que les pâtes.

Une chose est sûre, ceux qui aiment le pain doivent apprendre à connaître les spécialités régionales d’Italie pour découvrir les mystères de cette nourriture souvent sous-estimée.

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