AccueilpâtesPâtes à maquereau

Pâtes à maquereau

Карнавал принято ассоциировать с traditionnellement italien sladostyami. Такими как кьяккери (commérages) (или буджие (mensonges), или frappé (Milk-shake)),  castanol (la demoiselle) e Crêpes(la Crêpes). Но есть и блююо зз макарон- пастиччо ди макерони (le macaroni tie) (макаронный пио)), ходящий корня корняяыы. (1)

Le désordre, от древнего Рима до двора Эстенсе

À propos de Marco Gavio Apichio (37 г. до н.э. - 25 г. н.э.) - в своем «Par re co Maquinaria»- рассказывает о « pasticium » | И в предстоящие века, между XIV и XV веками, mess приобретает популярность как праздничное бл. Dans
 Pâtes de mackeroni ferrarezе (Феррарский макаронный пирог), как он до сих пор известен сегодня, восходит ко двору Эсте. | Самым ценным ингредиентом является белый трюфель"город трюфелей».

 Pâtes de mackeroni ferrarezе à partir de 700 dollars par mois

 Пастиччо феррарезе выглядит как золотая подушка, содержимое и вкус которой трудно уловить. Тонкая оболочка в тесте, искусно украшенная, в союзе с горько-сладкой начинкой памяти эпохи Возрождения (что неудивительно встречается также в тыквенных капеллаччи). Макароны, в какие-то времена яичная паста -это то, чего не могло не хватать. А также мясное или голубиное рагу, куриные потроха, в нежном соусе бешамель с трюельным .
A pastiz, mo bagatella; Un ghè dentar balsamela; Pet au pui et macarun; Aghè dentar de filun; Ov, butir avec je sais furmai et pendant une demi-heure il ne manque jamais un peu ad trifula ch'vol al palà: et st'impast dentar dans tel sol un brouillard prêté infin c'ass pol, echo to devient un peu zaltin; et peu à peu ça change lentement; avec le zaltin c'est presque d'or un poch palid ad culor ; et po 'al fa la pâte brisée as'n'Artusi ad bona scola'(Уго Вазе, поэт, писавший на диалекте, XIX -XX век)
De 700 à nos jours рецепты следуют нескольким cliché. Прежде всего, спасибо еврейской общине, которая была основана в Ферраре уже в 11 веке и повлияла на ее культуру до сих пор осязаемыми знаками в городском планировании, истории и литературе. Но также В рце démar mess есть Вегетарианская Версиve кхни кошер (так как яс е не допсresse Наконец приготовление на медном противне.
Dario Dong et Suzanna Tartari

Informations sur l'auteur :

Dario Dongo
Dario Dongo, juriste et journaliste, docteur en philosophie dans les médias, a popularisé WIISE (FARE – GIFT – Food Times) dans Alicia Food Times ment.Сюзанна Тартари
Histoire et culture, éducation et obsession. Создатель Ренессансного Карнавала Феррары и ее дворцовых танцев, она следила за художественным направлением различных мероприятий, среди них одно из последних -Живое презеппе Матеры.

+ de publications

Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.

+ de publications

Histoire et culture, nourriture et socialité. Créatrice du Carnaval Renaissance de Ferrare et de ses bals de palais, elle a assuré la direction artistique de divers événements, dont dernièrement la Nativité Vivante de Matera.

Ce site utilise Akismet pour réduire les spams. Découvrez comment vos données sont traitées.

Articles connexes

Articles récents

Commenti récentes

Traduire "