Otto Chocolates: au-delà de Fairtrade

Du chocolat payé au juste prix, aussi bien pour l’acheteur que pour le producteur. C’est la recette de Otto Chocolates, le chocolat équitable "Made in Italy", fait d’ingrédients biologiques de première qualité, qui réinterprète le schéma classique du commerce équitable, qui donne un soutien de substance aux familles de paysans en proposant leurs produits sur les marchés internationaux à un excellent rapport qualité/prix.

Otto Chocolates, présenté à la manifestation Sana 2013, possède le label "Fairtrade International", et applique ses principes tout au long de la filière. Le cacao vient de la coopérative Acopagro, située dans les Andes péruviennes, qui s’engage à améliorer les conditions de vie des communautés locales. En plus d’une rémunération adéquate, elle favorise le développement d’autres cultures, telles que le bananier et le teck, afin d’aider les petits agriculteurs à sortir de leur dépendance aux plantations illégales de coca.
 
Quatre barres de chocolat bio, noir ou au lait, à un prix raisonnable: une solution "win-win" en ligne avec celle d’Euromonitor, c’est-à-dire l’abaissement des prix du chocolat équitable, ce qui permettrait de lui ouvrir une voie dans le marché de masse.