Nutrition

Produits laitiers, une recherche australienne en confirme les bienfaits

Produits laitiers, une recherche australienne en confirme les bienfaits

Un apport adéquat de produits laitiers maintient en forme les femmes âgées. Selon une recherche australienne, de tels bénéfices s’obtiennent en insérant une bonne quantité de lait, yoghourts et fromage dans le régime.
L’enquête a comparé la consommation quotidienne de produits laitiers de 1.456 femmes, d’âge compris entre 70 et 85 ans, avec leur condition physique. On a constaté chez les femmes déclarant consommer chaque jour au moins deux portions de produits laitiers, un taux majeur de masse maigre, et de meilleures prestations physiques. Des effets similaires ont été observés chez des femmes adultes plus jeunes, consommant quotidiennement trois rations de produits laitiers.
Les produits laitiers contribuent au maintien de la musculature de différentes manières: ils contiennent des protéines nobles, à haute valeur biologique, qui améliorent la croissance des tissus musculaires.