Nutrition

Le rôle des Oméga-3

Le rôle des Oméga-3

Eviter les acides gras saturés et augmenter la consommation d’oméga-3 favorise le bon fonctionnement neurologique. En résumé, le régime méditerranéen est bon pour la mémoire, c’est ce qui ressort d’une étude publiée sur Neurology, la revue de l’Association américaine des neurologues.
Les chercheurs ont suivis pendant quatre ans 17.478 personnes de plus de 64 ans, pour vérifier qu’ils suivaient bien le régime méditerranéen et ses effets sur leurs prestations mnémoniques et cognitives. Les résultats ont montré que des personnes saines suivant strictement le régime méditerranéen ont un risque de développer des maladies neurologiques inférieur de 19% par rapport aux autres.

Cet avantage est donc directement lié aux habitudes alimentaires, basées sur la consommation d’aliments contenant beaucoup d’oméga-3, et peu d’acides gras saturés, de viande et de produits laitiers.