Nutrition

Cholestérol et maladies cardiovasculaires, la thèse du Dr de Lorgeril

Cholestérol et maladies cardiovasculaires, la thèse du Dr de Lorgeril

Le Cholestérol n’est pas la cause principale des maladies cardiovasculaires. Sa démonisation est uniquement une invention des industries pharmaceutiques pour vendre les statines. Cette affirmation perturbatrice a été lancée par Michel de Lorgeril, cardiologue et chercheur au CNRS.

Dans son dernier livre « Cholestérol, mensonges et propagande », le Dr de Lorgeril reprend les études scientifiques qui, à partir de 2005 surtout, ont démenti le rôle du cholestérol dans la mortalité cardiaque, ainsi que l’effet protecteur des anti-cholestérol.

Plutôt que de consommer statines et margarine « sans cholestérol », le médecin conseille aux lecteurs d’améliorer leur mode de vie, celui-ci étant, selon lui, le facteur décisif dans l’apparition des maladies cardiovasculaires. Quelques règles simples: ne pas fumer, un exercice physique régulier et une alimentation équilibrée, en particulier le régime méditerranéen dont l’efficacité clinique est désormais prouvée. Des céréales non raffinées, des fruits et légumes frais, des légumineuses, des noix, de l’huile d’olive et des herbes aromatiques. Sans oublier, bien sûr, les produits laitiers.