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Substances naturelles et bénéfiques

La recherche scientifique démontre que les substances biologiques, grâce aux propriétés des plantes médicinales, peuvent satisfaire les exigences modernes en matière de santé, aussi bien dans le domaine du bien-être que dans celui de la thérapie.
A la lumière de telles connaissances, "on ne peut plus parler des plantes médicinales en pensant à une seule catégorie de préparation ayant les mêmes propriétés et fonctions, mais il est nécessaire de considérer une variété hétérogène de substances qui, prises séparément ou mélangées, sont capables d’exercer diverses fonctions dans le domaine physiologique, farmacologique, immunologique et métabolique".
Valentino Mercati, figure principale d’Assoerbe, poursuit: "Les propriétés des plantes médicinales, considérées comme des stéréotypes d’une utilisation tournée uniquement vers le passé, et liée à la définition de "remède" qui n’a plus raison d’être aujourd’hui, sont vues comme une entité encore difficile à définir et non comme une ressource moderne, innovative et potentiellement illimitée".
Le fait qu’on connaisse encore mal "ce que sont les plantes médicinales, leurs nombreuses propriétés et les immenses ressources qu’elles peuvent représenter pour le futur – continue le président – peut se déduire clairement de certaines opinions exprimées à l’occasion de récents congrès.