News Alimentation Et Boissons

Séminaires et dégustation

Quatre jours d’événements et initiatives spéciaux attendent les visiteurs de Cibus 2014, du 5 au 8 mai à Parme. Congrès, ateliers, approfondissements, business, mais aussi dégustations des excellences "Made in Italy".

La section "Cibus Bollicine" est réservée au mousseux italien, que les exposants feront déguster, tout en proposant ses meilleures combinaisons avec la nourriture. "MicroMalto" propose des expériences sensorielles par l’intermédiaire des brasseries artisanales. Bière et fromage est d’ailleurs le surprenant couple vedette des leçons de dégustation des fromages italiens, organisées dans le cadre du concours national "Alma Caseus", qui s’adresse aux entreprises fromagères.

Les visiteurs pourront également se réunir autour des stands "Free From", des productions alimentaires sans gluten, levure ou lactose, "Cibus Bio" pour les produits biologiques et "Cibus Frozen" pour les surgelés et les plats cuisinés. Enfin, des séminaires sont organisés dans la section "Pianeta, Nutrizione & Integrazione", le Forum sur l’alimentation saine, qui réunit des médecins et des nutritionnistes à Cibus 2014.