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Rendu célèbre par les soldats américains

L’Italie est connue pour ses spécialités gastronomiques, mais peu de gens savent que l’une de celles-ci est le chewing-gum. Dernier arrivé dans le Panthéon des douceurs italiennes, son histoire commence à la fin de la seconde guerre mondiale, avec l’arrivée des troupes américaines, les premières à "exporter" le produit en Italie. Dans les décennies qui suivirent, le changement culturel a provoqué l’explosion de sa consommation, et les ventes ont décollé.

Le talent italien pour la production de nourriture est ainsi également appliqué à ce produit, avec la création du premier chewing-gum entièrement italien. Le troisième producteur mondial de chewing-gum est italien: au début une entreprise familiale, Perfetti Van Melle distribue aujourd’hui sa marque dans le monde entier, après avoir commencé par le lancement des Brooklyn, rendus célèbre par la photo du pont new-yorkais sur ses paquets.