Les maisons de France

Produits agricoles "du champ à la table", sans intermédiaires ? En France, la vente directe fonctionne à merveille. En Italie par contre, "kilomètre zéro" est un slogan très efficace, ma ce nouveau système de vente directe, du producteur au consommateur, a eu peu d'influence sur la vie de tout les jours.

La France est un modèle : les AMAP, Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, vendent les fruits et légumes aux groupes d'achats, dont les membres ont la possibilité de rencontrer personnellement les producteurs. Les deux parties signent un contrat de six mois, payable à l'avance, et dans lequel l'agriculteur s'engage à fournir une caisse de produits agricoles frais du verger et du potager, chaque semaine. Le prix dépend de la quantité.

Apparues en 2001, les AMAP sont aujourd'hui au nombre de 1.600 et effectuent une distribution hebdomadaire de 100.000 caisses.
Journaux en ligne Nourriture faite pour attribuer un dossier à ce sujet.

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