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La recette de la Bruschetta

La recette de la Bruschetta

La pulpe de tomates De Rica trouve un emploi dans de nombreuses recettes. Grâce à son arôme naturel elle est également l’ingrédient parfait à utiliser cru. Voici une entrée italienne classique qui, une fois ajoutée la pulpe de tomates De Rica, vous surprendra par sa bonté.

Bruschetta pour 4 personnes:

Faire griller au four quatre tranches de pain italien frais. Quand elles seront dorées, les frotter avec une gousse d’ail et  verser un fil d’huile d’olive extra-vierge sur toute leur surface.

Ajouter sur chaque tranche une cuillère à soupe de pulpe de tomates, une pincée d’origan, de poivre, et un peu d’huile.

Servir la bruschetta chaude et accompagnée d’un bon verre de Prosecco ou de Sauvignon.