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La consommation augmente également

La place de leader de l’Italie dans le secteur de l’agriculture biologique se confirme. Les entreprises, la consommation et les cultures bio augmentent.
En 2012, les entreprises utilisant des méthodes biologiques ont subi une augmentation de 3% par rapport à l’année précédente et les aires de production ont permis d’enregistrer un accroissement total de 6,4%.
Ces chiffres proviennent des données préliminaires du Ministère aux Politiques Agricoles, qui seront présentées de façon complète pendant SANA, le Salon International des produits naturels et biologiques, qui aura lieu à Bologne du 7 au 10 septembre.
L’Italie fait partie des premiers pays au monde pour le pourcentage de superficie dévolue aux cultures biologiques (8,7% des cultures totales). Elle compte plus de 41.000 entreprises, le chiffre le plus haut de l’UE. En outre, la tendance positive de la consommation, en phase de croissance depuis 7 ans, ne s’inverse pas, malgré la crise. Selon la Confédération Italienne des Agriculteurs, les ventes de nourriture bio ont augmenté de 8,8% dans la première moitié de 2013, et 76% des Italiens affirment acheter des aliments biologiques au moins deux fois par mois.