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L’exportation est cruciale

L’exportation est cruciale

La valeur des exportations de vin italien a atteint 4,7 milliards d’Euro, ce qui représente une augmentation de 10% au premier trimestre 2013, par rapport à la même période de l’année dernière. Ces chiffres ont été diffusés lors du 68ème Congrès national d’Assoenologi, l’association des professionnels du vin, qui regroupent plus de 4.000 producteurs, et publiés par notre partenaire média DM.
Un des thèmes abordés pendant la rencontre, est la nécessité de trouver un nouvel équilibre entre tradition et innovation, à travers la qualité.
Une tendance est encore plus évidente à long terme: ces 4 dernières années, la valeur du vin italien exporté a crû de 25%, passant de 1,75 à 2,20 euro en moyenne par bouteille.
La phase économique actuelle encourage les fusions ou pousse les producteurs à rejoindre diverses formes de coopératives. Les entreprises plus fragiles, incapables de proposer des stratégies d’exportation, risquent alors de ne plus pouvoir être compétitives. Cela signifie une perte de richesse et de diversité de l’offre, qui doit être compensée par des standards de production (et par les prix reconnus aux producteurs) plus hauts, du moins sur les marchés extérieurs.
En bref, les exportations jouent un rôle clé dans cette transition du monde du vin.