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L’ESSNA présente « About Sports Nutrition »

"About Sports Nutrition" est le guide des aliments spécifiques pour les sportifs, publié sur le site d’ESSNA (European Specialist Sports Nutrition Alliance), qui représente les producteures européens d’aliments pour sportifs dont, entre autres le, leader italien Enervit.

Les aliments pour sportifs en Europe sont sujets à des normes uniques au monde pour leur rigueur dans la définition des exigences nutritionnelles effectives liées aux différents types d’entraînement ou d’exercices, ainsi que pour leurs standards de sécurité. Une grande attention est également portée au fait de ne pas confiner ces produits au secteur pharmaceutiques, comme c’est le cas dans certains pays.

"About Sports Nutrition"  décrit les principaux ingrédients employés dans les aliments pour sportifs, les règles sévères de l’UE en la matière, et la recherche scientifique, développée grâce à la contribution d’études et de nombreux tests sur des athlètes et équipes, amateurs ou professionnels, de diverses disciplines. L’objectif de la publication – a déclaré Adam Carey, président de l’ESSNA – est de "fournir aux politiques et à l’opinion publique les informations nécessaires à la destruction des idées reçues sur les aliments pour sportifs".