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Deserti dévoile tous les détails

Deserti dévoile tous les détails

Comme le rapporte Distribuzione Moderna, Riccardo Deserti, directeur du Consortium Parmigiano Reggiano, a commenté la décision du gouvernement russe de permettre l’enregistrement du Parmigiano Reggiano en tant qu’Appellation d’Origine sur la totalité de son territoire: "Désormais le nom Parmigiano Reggiano sera bien défendu, même à l’intérieur de la Fédération Russe, que ce soit dans l’intérêt des producteurs ou des consommateurs de cette zone."
"En ce qui concerne la Fédération Russe – explique-t-il encore – la réglementation sur les dénominations est prévue dans le cadre du Code Civil, qui traite de l’ensemble des aspects de la propriété intellectuelle. Le Consortium aura finalement la possibilité d’agir afin d’empêcher l’utilisation impropre du nom "Parmigiano Reggiano", comme prévu dans le programme de protection."
"Le résultat obtenu – conclut Deserti – est particulièrement important, si l’on considère la rapide croissance économique qui caractérise actuellement la Fédération Russe, où les possibilités de faire fructifier les exportations italiennes est paradoxalement confirmée par les nombreux phénomènes de contrefaçons et d’usurpation interceptés ces derniers mois.