News Alimentation Et Boissons

Certification d’excellence

ASDOMAR a choisi de baser la production de son thon entièrement en Italie, car la vraie Qualité Italienne ne peut être obtenue qu’en maintenant tout le cycle de production sur son propre territoire. La production démarre en 2008, à Olbia en Sardaigne, ville riche d’une tradition d’élaboration du thon vieille de plus d’un demi-siècle, patrimoine humain et professionnel qui rend chaque produit unique.

L’expérience pour la coupe, la cuisson, le nettoyage et la sélection du thon, conjuguée à l’innovation technologique, est à la base de la qualité de la marque. Maintenir toutes les phases de production en Italie signifie obtenir un produit de très haute qualité, constamment contrôlé, et élaboré selon l’art culinaire italien. Ce choix permet également de créer des emplois en Italie.

ASDOMAR respecte énormément les valeurs du travail, et a reçu la certification SA 8000 pour la responsabilité sociale. La recherche constante de l’excellence dans la qualité du produit et la production, s’exprime aussi par d’autres reconnaissances: le laboratoire d’ASDOMAR  a reçu, entre autres, la certification IFS (International Food Standard).