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A Bologne du 7 au 10 septembre

A Bologne du 7 au 10 septembre

La vingt-cinquième édition de SANA, Salon International des produits naturels et biologiques, ouvrira ses portes à Bologne le 7 et terminera le 10 septembre. La nouveauté principale de cette année est la diffusion de l’événement à tout le territoire du chef-lieu de l’Emilie-Romagne, qui se transformera, pour un week-end, en capitale italienne des aliments bio, naturels et d’herboristerie.
Jouissant d’un nombre record d’exposants (+20% par rapport à 2012) et de la participation de 1.500 acheteurs étrangers, le Salon sera inauguré par l’écologiste Vandana Shiva, le Secrétaire aux Politiques Agricoles Maurizio Martina et le Président de la Commission Agriculture au Parlement UE Paolo de Castro. L’après-midi de la première journée se tiendra la convention "Observatoire SANA: tous les chiffres du bio made in Italy", organisée par Nomisma.
Selon les données de SANA, en Italie, 54,5% des consommateurs ont acheté au moins une fois des produits alimentaires biologiques en 2013. Parmi les italiens qui mangent bio, 32,4% sont ceux qui se procurent chaque jour ou presque des produits biologiques, et 31,5% n’en achètent qu’hebdomadairement. 71,2% des personnes interrogées motivent leurs achats par la recherche d’aliments sûrs, contre 29% qui acquièrent des aliments biologiques parce qu’ils sont bons.