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Pizza sans gluten

Pizza sans gluten

Dr Schär, l’entreprise sud-tyrolienne trentenaire, devenue leader du marché "sans gluten", a acheté Gourmet Italia, spécialisée dans la production de plats cuisinés surgelés typiques de la tradition italienne, tels que raviolis, tortellinis et lasagnes. Le groupe du Haut-Adige consolide ainsi sa domination du "vieux continent", en amplifiant substantiellement son catalogue.

Lors de cette opération, la structure de Gourmet Italia ainsi que son niveau d’occupation actuels seront maintenus inchangés, comme le rapporte notre partenaire média DM. Le siège de l’entreprise restera à Borgo Valsugana et conservera son chef de la direction, Adriano Aliani, et ses 103 employés, en majorité des femmes. Mais ce n’est pas tout.

Le budget de l’opération de Dr Schär, 11 millions d’Euro pour les deux prochaines années, comprend la construction d’une nouvelle installation pour la production de pizzas surgelées sans gluten, secteur en pleine croissance au niveau mondial.