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L’Italie fête la nouvelle IGP

L’Italie fête la nouvelle IGP

Les Pâtes de Gragnano ont célébré l’obtention de la reconnaissance officielle IGP, le 2 décembre 2013 à Bruxelles. Un événement institutionnel qui s’est transformé en fête, comme si la sérotonine contenue dans les pâtes envahissait  les salles du Parlement Européen.  L’ambiance joyeuse s’est transmise à la centaine de personnes de toutes nationalités, venues au siège de l’institution UE dans le but de goûter aux pâtes de Gragnano, préparées pour l’occasion par le chef étoilé par Michelin, Rosanna Marziale.

Paolo De Castro, ministre de l’Agriculture et actuel Président de la Commission Agriculture et Développement Rural du Parlement Européen, avait été le commanditaire de l’initiative, et c’est pour cela qu’il est considéré par le Consortium Pasta di Gragnano comme un "ange gardien" pour avoir toujours appuyé les pratiques d’enregistrement IGP. Label obtenu définitivement en octobre 2013, date à laquelle est finalement arrivée la confirmation de l’Exécutif communautaire, de l’inscription à la liste des produits à Indication Géographique Protégée de l’UE.