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Chiffres en pleine croissance

Chiffres en pleine croissance

Les chiffres de Gluten Free Expo 2013, le Salon International des Produits et de l’Alimentation sans Gluten, dont la deuxième édition a eu lieu à Brescia du 15 au 18 novembre 2013, sont en pleine croissance.

Selon DM, l’événement – unique au monde – entièrement consacré à l’alimentation sans gluten a enregistré une augmentation des entrées de 33% par rapport à l’année dernière, avec 8.400 visiteurs provenant de toute la planète. Les exposants également se sont multipliés, avec 80 entreprises présentes, ce qui représente un accroissement de 45%, et un total de 100 marques.

La manifestation a servi à faire connaître la maladie coeliaque, grâce à des séminaires de médecine et santé, alternés à des cours de cuisine ainsi qu’à des laboratoires pour enfants. AIC, Lombardia Onlus et FederFarma, entre autres, ainsi que des hôpitaux et des universités, ont participé à Gluten Free Expo 2013.