Farines type 65
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Farines type 65 et 110, ingrédients de chef
Les farines de type 65 et 110 sont peu raffinées. Elles représentent la solution – innovante et en même temps traditionnelle – proposée par Molini Spigadoro pour ses farines, y compris les Mélanges sélectionnés, vendus en paquets pratiques de 1 kg, qui apportent au foyer les avantages des farines professionnelles. La synthèse parfaite du goût et de la santé.
Les farines, exclusivement semi-complètes et complètes et sans additifs, sont combinées avec des éléments authentiques: germes de blé, farines de froment malté et levain de seigle. Il en résultent 11 produits, pensés pour divers usages: Pain à l'Ancienne, 7 Céréales, Pizza et Foccaccia, Douceurs, Pâtisserie, Pâtes fraîches, Manitoba et 4 variétés biologiques: PaneBIO, PizzaBIO et FocacciaBIO, DolceBIO, ManitobaBIO. La gamme adaptée à l'utilisation maison est complétée par une extraordinaire farine de graines de chanvre, source de protéines, fibres, minéraux et Oméga3.
Outre les farines de type 65 et 110, Molini Spigadoro produit un vaste choix de farines à usage professionnel, comme la ligne Nutridea, à base de matières premières venant d'une sélection soigneuse et de procédés assurant la conservation de chacune de ses précieuses propriétés naturelles.