Le rendez-vous des passionnés

Le rendez-vous des passionnés

L’édition 2013 de Grapperie Aperte marquera le dixième anniversaire de cet événement promotionnel, organisé par l’Institut National de la Grappa et adressé aux passionnés, pour valoriser et faire connaître le distillat italien par excellence. Des dizaines de producteurs de grappa de toute l’Italie prendront part à ces portes ouvertes, qui auront lieu le 6 octobre.
La semaine précédente, du 29/9 au 6/10, se tiendra pour la dix-septième année, Distillerie Aperte, initiative liée au territoire de Vincenza en Vénétie. Pour l’occasion, quelques établissements de production ouvriront leurs portes: Dal Toso Rino e figlio, F.lli Brunello, Li.dia, Poli et Schiavo.
Dans le cadre de Distillerie Aperte, nous assisterons au retour des "sedute spiritiche", des dégustations dans le noir, pendant lesquelles les participants relèveront le défi de reconnaître les différents distillats, mettant en jeu les seules papilles gustatives. Une façon originale et attirante d’explorer et apprendre à apprécier les notes sensorielles que ce type de spiritueux peut offrir s’il est consommé avec modération.