Le concours culinaire est lancé

Juteuse, douce, aromatique, la poire Abbé Fétel IGP d’Emilie-Romagne est délicieuse à manger seule, mais est également idéale pour cuisiner. C’est justement à ses déclinaisons culinaires qu’est consacré un concours lancé sur Facebook.

La poire Abbé Fétel, avec sa peau vert clair-jaunâtre, rugueuse autour de la tige, est une des productions typiques d’Emilie-Romagne, une des zones principales de production de poires en Europe.

La compétition aura lieu en ligne, sur la page www.facebook.com/pera.abate, qui est en train de récolter des centaines de candidatures. La limite pour participer au concours est fixée au 24 décembre 2013. Une tablette sera attribuée par tirage au sort, et l’auteur de la meilleure recette gagnera un robot mélangeur de cuisine, en plus de l’honneur d’être évalué par un jury composé d’experts en la matière.