Lait entier

lait entier et enfants

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Lait entier et enfants, de vache pour bien grandir

Lait entier et enfants, un couple consolidé par le temps, étant donné que, depuis 7000 ans, l’Homme fait suivre l’administration de lait maternel par celui de vache, pour ses propriétés nutritionnelles spécifiques. En effet, riche en calcium, phosphore, vitamine A et protéines, c’est un aliment structuré, capable de procurer un excellent apport nutritif aux enfants de tous âges.

Les pédiatres discutent sur le bon moment pour introduire le lait entier dans l’alimentation des enfants, à cause de sa complexité et, si certaines personnes se déclarent favorables aux laits de croissance, l’école italienne, en ligne avec les positions internationales, suggère une introduction contemporaine au sevrage, vers l’âge de 6 mois. Dans ce cas, il doit être coupé avec de l’eau pour en faciliter l’absorption.

Les bénéfices que le lait de vache (en particulier entier), grâce à ses propriétés, procure aux enfants, comme aux adultes, ne profitent pas qu’au squelette. Sa consommation régulière facilite la prévention de l’ostéoporose, hypertension, diabète, maladies cardiovasculaires et même certains cancers.

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