Le verre est confirmé comme le matériau de l'emballage aliment préféré de 8 consommateurs européens sur 10 recherche InSites mandaté par Fédération européenne du verre d'emballage (FEVE) pour la plateforme grand public Amis du verre.
L'enquête, menée en 2022, a impliqué plus de 4.000 13 consommateurs dans XNUMX pays européens : Autriche, Croatie, République tchèque, France, Allemagne, Italie, Pologne, Portugal, Slovaquie, Espagne, Suisse, Turquie et Royaume-Uni.
Les vertus de l'emballage Verre
Orienter les trois quarts des consommateurs européens et 85 % des Italiens sont convaincus que le verre fait partie intégrante d'un mode de vie sain, car il est entièrement recyclable, efficacement recyclé dans toute l'Europe et sûr une fois recyclé.
Beaucoup d'appréciation cela se reflète dans les chiffres. Le verre est le seul matériau d'emballage à avoir enregistré, au cours des 3 dernières années, dans les 13 pays considérés par la recherche, une croissance moyenne de 8 % (13 % en Italie). Les autres matériaux d'emballage, en revanche, ont subi une baisse comprise entre 24 et 41 %.
Le verre est éternel
La recyclabilité à l'infini est une caractéristique très appréciée des consommateurs, notamment parce qu'elle ne risque pas de libérer des contaminants, car elle le fait accade avec du plastique.
Parmi les répondants,
- la moitié déclare préférer le verre en raison de sa parfaite recyclabilité,
- 8 sur 10 déclarent recycler « toujours » ou « souvent » leurs emballages en verre et l'Italie, avec 9 consommateurs sur 10, se confirme comme le pays le plus « recycleur », avec un taux de recyclage record, comme nous avons vu,
- 82% (86% en Italie) apprécient la compréhension facile du transfert correct du verre en collecte séparée. Une clarté qui, en revanche, fait défaut dans d'autres matériaux d'emballage et sera résolue (espérons-le) à partir de 2023, avec l'entrée en vigueur de la nouvelles règles sur l'étiquetage environnemental des emballages.
Durabilité driver des achats
Selon l'enquête, la santé et la préservation des produits sont considérées comme un facteur déterminant dans les achats d'aliments et de boissons.
Le champion La personne interrogée démontre une compréhension avancée et large du concept de durabilité :
- 6 consommateurs sur 10 considèrent la réduction du gaspillage alimentaire, le recyclage et la protection de la santé comme des éléments clés de la durabilité (pour les Italiens, il y a aussi la réduction de l'utilisation de plastique jetable non biodégradable),
- plus d'un tiers des consommateurs interrogés ont déclaré choisir plus de verre parce qu'il est inerte et parce qu'il garde les produits plus sûrs et plus longtemps, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
La demande de durabilité s'adresse également aux entreprises :
- 80% des personnes interrogées déclarent que les entreprises ont l'obligation morale d'utiliser l'emballage durable (85% en Italie),
- presque autant (78 %) souhaiteraient que les entreprises apposent des références de durabilité sur les emballages (84 % en Italie).
Un produit emballé 65% de l'échantillon et 70% des Italiens font plus confiance au verre.
La les quatre premiers d'aliments avec emballage en verre
Dans le classement certains des aliments préférés lorsqu'ils sont emballés dans du verre apparaissent
- les produits laitiers, avec 65% de préférences au niveau européen (notamment en Turquie et en Autriche),
- les boissons non alcoolisées, avec 54 % (principalement en Turquie et au Royaume-Uni),
- sauces à 50% (Turquie et Pologne al haut),
- le pétrole (surtout en Espagne) avec 47 %.
Vin et bière, les Italiens préfèrent le verre
La les quatre premiers également valable en Italie. Mais le Belpaese est premier en Europe dans le choix de l'association verre-vin avec 44% de préférences contre une moyenne européenne de 32% (la Suisse en bas du classement avec seulement 20% de préférences). Le conditionnement en bouteilles de verre a d'ailleurs entraîné une studio la meilleure solution pour préserver les qualités organoleptiques du vin.
Même préférence c'est à propos de la bière. 42% des Italiens le préfèrent en verre (34% la moyenne européenne). Au total, environ 6 Italiens sur 10 préfèrent les produits emballés dans du verre.
Journaliste professionnel depuis janvier 1995, il a travaillé pour des journaux (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) et des périodiques (NumeroUno, Il Salvagente). Auteur d'enquêtes journalistiques sur l'alimentation, elle a publié le livre "Lire les étiquettes pour savoir ce que l'on mange".
