IGP, label et protocole

IGP, label et protocole

Pour obtenir le label IGP (Indication Geographique Protégée), même une authentique excellence italienne doit obéir à certaines règles importantes.
C’est le cas, par exemple, d’une spécialité pâtissière comme le Panforte de Sienne, qui voudrait être reconnue en Europe comme IGP; en effet, la Gazette Officielle de l’Union Européenne du 2 août dernier – comme reporté dans EuroParlamento24 -, a publié sa demande d’enregistrement comme IGP. Comme prévu dans la norme, d’éventuels opposants à l’enregistrement ont six mois pour se prononcer. Une fois cette période passée, la spécialité siennoise deviendra IGP.
Ceci nous donne l’occasion d’indiquer un exemple de création du contenu d’un protocole de demande pour l’IGP, avec les indications territoriales et de communication stylistique.La pratique peut être déduite des détails contenus dans le document déchargeable depuis EuroParlamento24.