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Pâtes, types italiens

Pâtes est peut-être le principal produit alimentaire pour lequel l'Italie est célèbre dans le monde. Divers types of pâtes sont largement utilisés dans un nombre incroyable de recettes italiennes traditionnelles dans tout, de rigatoni all'amatriciana à spaghettis carbonara. Italien pâtes combine également sa fière tradition avec une recherche continue menant à l'amélioration constante de la production, grâce à laquelle ces produits sont de plus en plus appréciés à l'échelle internationale.

Les pâtes italiennes fournissent de l'énergie au corps grâce aux propriétés nutritionnelles de l'amidon et sont également d'importantes sources de protéines. La présence de grains entiers riches en fibres, en acides gras et en autres composés organiques est fondamentale pour une alimentation saine.

Les pâtes peuvent être fabriquées à partir de différentes variétés de farine, offrant aux consommateurs un choix encore plus large. L'essor du sans gluten a même rendu accessible la jouissance de ce patrimoine italien à ceux qui ne pouvaient pas en profiter auparavant. Viva!

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