AccueilIdéeBlé dur, les rapports d'« escroqueries » ignorés par Coldiretti et Filiera Italia

Blé dur, les rapports d'« escroqueries » ignorés par Coldiretti et Filiera Italia

La protestation des agriculteurs met en lumière une série d'anomalies dans le système italien, notamment des informations faisant état d'« escroqueries » sur les prix du blé dur à la bourse des matières premières de Bologne qui ont été signalées - et ignorées - par Coldiretti et sa fondation Filiera Italia. #CleanSpades.

1) Blé, production dans et autour de l’UE

La production globale la production de blé et d'épeautre dans l'Union européenne a atteint 133,491 millions de tonnes en 2023. Le classement des principaux pays producteurs comprend :

– La France en première place, avec 35,9 millions de tonnes

– Allemagne, 21,6 millions de tonnes

– Pologne, 12,9 millions de tonnes

– Roumanie, 10,2 millions de tonnes

- Italie, 6,9 millions de tonnes

– Bulgarie, 6,8 millions de tonnes. (1)

Aux frontières de l'UE , la production de blé attendue pour la campagne 2023/2024 voit plutôt :

– La Russie en première place, avec environ 92 millions de tonnes (2)

– L’Ukraine, avec 22,5 millions de t et des prix moyens extrêmement bas (102 US$/t), également grâce à l’ATM (Mesures commerciales autonomes) Règlement (UE) n° 2023/1077 (3,4,5)

– la Turquie avec 21,8 millions de tonnes dont une production record de blé dur (4,3 millions de tonnes). (6)

2) Marché des céréales en Italie, bourse des matières premières de Bologne

La bourse des matières premières de Bologne représente le premier point de référence pour les négociations dans la chaîne d’approvisionnement nationale en céréales. (7) Elle comprend plus de 600 opérateurs de la chaîne d'approvisionnement céréalière, en Italie et en Europe, dans les différents domaines de la production, du stockage coopératif et privé, du commerce et de la négoce, de la logistique, de la transformation industrielle (meunerie, pâtes alimentaires, huile, alimentation animale).

Les principales activités de la bourse des matières premières (AGER) concerne :

– création et mise à jour des tarifs

– rédaction de contrats types pour la commercialisation des produits

– chambre arbitrale pour la résolution des litiges contractuels

– laboratoire d’analyses, pour le contrôle des caractéristiques qualitatives et la valorisation des produits de la supply chain.

3) Listes de prix de la bourse des matières premières de Bologne

Les listes de prix de la Bourse des matières premières de Bologne sont assurées par la Commission des Prix, composée de tous les représentants économiques et professionnels opérant à la bourse, nommés chaque année par le Conseil de la Chambre de Commerce.

Centralité de la liste des céréales de la bourse des matières premières de Bologne est attestée par son utilisation :

– dans les contrats de chaîne d’approvisionnement, où ses cotations sont souvent rappelées pour déterminer les prix des marchandises

– dans les enquêtes hebdomadaires de la DG Agri de la Commission européenne, comme seule liste de référence pour l'Italie.

4) Blé dur et autres céréales, signalements d'« arnaques » ignorées par Coldiretti et Filiera Italia

Les « arnaques » sur les listes de blé dur à la bourse des matières premières de Bologne ont été signalées à plusieurs reprises - par un producteur de céréales italien, entre novembre 2021 et avril 2022 - tant au président de Coldiretti Ettore Prandini qu'à Pier Carlo Tondo de la fondation 'Filiera Italia' de Coldiretti, ainsi qu'expert en la matière. (8) Sans jamais recevoir de feedback.

Blé dur il a été vendu à 300 €/t à l'arrivée de Marghera, soit 280 €/285/t au départ de Bologne, entre octobre et novembre 2019, tandis que le tarif à la bourse des matières premières de Bologne était de 255 €/260/t au départ de la zone Émilie-Romagne, entre Octobre et novembre . 'Les agriculteurs ont donc été fraudés car la liste de prix ne suivait pas les prix réels du marché mais était inférieur aux prix réels du marché.' de 20-25€/t.

Les plaintes - se référant également aux périodes antérieures et ultérieures (de septembre 2019 à mars 2022), ainsi qu'au blé tendre, au maïs national et aux céréales mineures - ont été détaillées avec la preuve des différences, toujours à la baisse, entre les prix catalogue et les ventes réelles des prix. Au détriment surtout des agriculteurs d'Émilie-Romagne et des Marches.

5) L'appel inédit

»A mon grand regret mais pour protéger tous les agriculteurs italiens, je dois rapporter ce qui se passe à la Bourse des marchandises de Bologne, en ce qui concerne les prix des produits agricoles et des produits secondaires issus de la transformation des industries meunières, sur la base de la détermination des prix hebdomadaires".

L'auteur de la plainte attribue ce phénomène à l'opacité des mécanismes de détermination des prix, tant pour les matières premières (blé tendre, blé dur, sorgho, orge, et ainsi de suite), et des matières secondaires telles que le son de blé tendre et le son de blé dur.

6) Mécanismes de tarification

»Dans le passé les négociations pour la vente et l'achat de produits agricoles et de produits secondaires ont commencé vers 9 heures du matin et se sont terminées vers 17 heures. Pendant cette période, les vendeurs et les acheteurs ont discuté des prix par l'intermédiaire de courtiers qu'ils pouvaient considérer comme rentables pour les vendeurs et intéressants pour les acheteurs. , avec des négociations qui ont déterminé en fin de soirée le prix réel du marché des produits. Et vers 17h30, la Commission composée de courtiers, commerçants, agriculteurs, industriels, nommés et contrôlés par la Chambre de Commerce de Bologne, a défini la grille des prix.

Aujourd'hui tout ce type de négociation n'existe plus car le nombre d'opérateurs a fortement diminué, les personnes qui fréquentent le marché sont principalement des managers, des responsables des achats ou des ventes, seuls les médiateurs sont restés les mêmes et ont réussi à créer une situation très contrôlée et contrôlée ... dangereux en ce qui concerne les cotations et la détermination des prix des produits agricoles. (…)

Depuis quand (...) ces négociations se déroulent par voie électronique ou téléphonique, n'apportent aucune transparence sur les prix et donnent lieu à des manipulations de prix. Je voudrais souligner que les prix enregistrés à la Bourse des matières premières de Bologne, ce jeudi, sont des prix de référence et sont valables pour la moitié de l'Italie et détermineront la rémunération réelle de l'agriculteur..

7) Mise à jour ?

Les faits rapportés – si cela est effectivement constaté par le ministère public près le tribunal de Bologne – pourrait peut-être intégrer le délit de manipulation de marché, qui punitquiconque, afin de perturber le marché intérieur des valeurs mobilières ou des biens, publie ou diffuse de toute autre manière des informations fausses, exagérées ou biaisées ou utilise d'autres dispositifs visant à provoquer une augmentation ou une diminution du prix des biens'. (9)

Le Parquet au Tribunal de Rome pourrait à son tour mener des enquêtes sur les perturbations du marché menées - et documentées par GIFT (Great Italian Food Trade ), dans l’enquête #VanghePulite (10) – dans le cadre de la CUN (Commission Nationale Unique) Porcs. Là encore, les agriculteurs, en l'occurrence les éleveurs de porcs, sont victimes de la spéculation.

8) Coldiretti, chaîne d'approvisionnement italienne. Quelle représentation ?

»je pense que les prix de blé dur détectés par la Bourse de Bologne, ont été à plusieurs reprises sous-évalués, créant un bénéfice important pour les commerçants et des avantages notables pour l'industrie des pâtes alimentaires au détriment des agriculteurs, je vous demande donc d'effectuer des contrôles à cet égard.'.

Coldiretti et la supply chain italienne ils n'ont donné aucune réponse aux informations faisant état de "fraude", c'est-à-dire de manipulation du marché, sur le blé dur et d'autres céréales. Ils n’ont non plus rien fait pour protéger les éleveurs de porcs, ni envisagé d’utiliser une technologie incorruptible (blockchain) pour garantir la transparence des échanges électroniques de matières premières. (11)

Chaîne d'approvisionnement en Italie d'autre part - sous la présidence du député européen Paolo De Castro - rassemble les oligarchies agro-industrielles (c'est-à-dire Bonifiche Ferraresi, Federconsorzi alias CAI SpA), les grands acheteurs de blé dur (par exemple De Cecco, Casillo, Cereal Docks), les grandes usines de jambon (par exemple Beretta, Rigamonti) et bien d'autres.

Quelle représentation pour les agriculteurs et éleveurs italiens ?

#Pelles propres

Dario Dongo

Notes

(1) Blé et épeautre par superficie, production et humidité. Eurostat. Dernière mise à jour 9.2.24 http://tinyurl.com/28dcfshv

(2) Sam Baff. Les exportations françaises de blé souffrent de la concurrence russe en 2023. Des marchés rapides. 11.1.24/XNUMX/XNUMX http://tinyurl.com/5dmux9zw

(3) Ukraine : aperçu de la récolte de blé de la campagne MY 2023/24. USDA, rapport sur les renseignements sur les produits. 12.10.23/XNUMX/XNUMX http://tinyurl.com/2s98fney

(4) Pavel Polityuk. Les pertes du secteur céréalier ukrainien pourraient atteindre 3.2 milliards de dollars en 2023 à cause de la guerre. Reuters. 19.10.23/XNUMX/XNUMX http://tinyurl.com/hz62x8xh

(5) Voir paragraphes 4,5,6 de l'article précédent de Dario Dongo. Agriculteurs européens, la question ukrainienne à Bruxelles. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 16.1.24/XNUMX/XNUMX

(6) La Turquie atteint un niveau historique de 4.3 millions de tonnes de blé dur. Revue Miller. 13.12.23 http://tinyurl.com/58fpb2px

(7) La Bourse des matières premières de Bologne, créée par décret présidentiel du 16 juillet 1951, est gérée par l'AGER (Associazione Granaria Emiliana Romagnola) en tant que concessionnaire de gestion (Décision de la Chambre de commerce de Bologne n° 374 du 21.11.1960 et décret présidentiel du 18.6.1962).

(8) Pier Paolo Tondo. Pratiques déloyales : en Italie, il n'y avait pas de contraste. L'informateur agricole 4 / 2020. http://tinyurl.com/2r9phyd3

(9) Code pénal, article 501. Hausses et baisses frauduleuses des prix sur le marché public ou en bourse

(10) Dario Dongo. Porc CUN et jambons AOP. Désorganisation du marché ? SELECTION CADEAU (Grand commerce alimentaire italien). 20.6.22/XNUMX/XNUMX

(11) Dario Dongo. Une bourse électronique des marchandises pour promouvoir la transparence et l'équité dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. CADEAU (Grand commerce alimentaire italien). 8.3.21/XNUMX/XNUMX

+ de publications

Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.

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