Huile d'olive

Le meilleur de l’Italie

La tradition de l’huile d’olive italienne et de ses producteurs est strictement liée à l’histoire du bassin méditerranéen, à son climat unique, à ses caractéristiques géographiques et aux échanges culturels favorisés par  la "mare nostrum" aux cours des siècles.
Les procédés de production actuels remontent à l’aube de l’agriculture, et la Péninsule se distingue comme un des pays producteur et consommateur d’huile d’olive les plus importants.
Ceci rend l’offre italienne une des plus diversifiées et de qualité.
Les producteurs italiens sont fiers de leur art séculaire, sans cesse amélioré afin d’en maintenir intact le caractère incomparable, qui contribue à faire constamment augmenter le nombre de ses admirateurs à travers le monde.
L’Italie représente plus de 20% de la production globale d’huile d’olive, et possède de grands centres de production dans les villes toscanes de Lucca, Florence et Sienne, mais également en Sicile et en Ombrie. Les Pouilles sont la région possédant le plus important volume de production.
Quel que soit leur lieu d’origine, les producteurs italiens d’huile d’olive réussissent toujours à mettre sur nos tables des produits d’une élégance singulière, grâce à leur recette inégalable, faite de passion, tradition et innovation.