Gressins

Gressins, une recette royale

Les vrais gressins sont croustillants et savoureux. La tradition raconte que les gressins italiens furent prescrits par le docteur Pecchio à Vittorio Amedeo II, l’enfant maladif de la Maison de Savoie, pour aider au sevrage. C’est ainsi que naquit la recette des gressins, dérivant de la « ghersa« , un pain typique de Turin, ou « ghersin » en dialecte local.

La noble histoire des légendaires gressins italiens continue: il semblerait que Napoléon les ait tellement aimés qu’il les fit transporter du Nord de l’Italie à Paris, afin que l’Impératrice Marie-Louise puisse les émietter dans sa soupe. Certains membres de la cour ont même été immortalisés en train de manger un gressin.

Appréciés par petits et grands, les gressins sont souvent grignotés dans l’attente d’être servis au restaurant. Leur cousin culinaire « robatà » est un grissini artisanal connu pour les noeuds de pâte.

Les gressins italiens sont encore façonnés à la main à partir de recettes à l’épreuve du temps, et composés d’ingrédients sains, naturels et certifiés, comme la farine complète, les graines de sésame, etc. Qu’ils soient gros ou fins, chacun trouvera son snack approprié. Sa recette savoureuse est irrésistible, en particulier si GIFT est là pour vous guider!

ricetta grissini
Gressins

Recette des gressins

Recette des gressins, des ingrédients italiens irremplaçables Rien de plus facile que la recette des gressins. Les ingrédients sont les même que ceux d’autres pains et permettent de créer un snack unique et savoureux qui ne déçoit jamais. Eau, huile d’olive, farine, levure de...

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