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Bienfaits des fruits secs

Avantages incroyables des fruits secs avec 20 grammes par jour

20 grammes par jour de fruits secs pour prévenir maladies cardiovasculaires, le cancer, la mortalité toutes causes confondues et notamment du fait des maladies respiratoires, du diabète et des infections. C'est l'extraordinaire conclusion à laquelle sont parvenus les méta-étude publiée le 5 décembre 2016 dans BMC Medicine, qui a examiné 29 études publiées jusqu'au 19 juillet 2016, menées sur un total de 800 XNUMX personnes.

Les noix - noix, amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches, noix de pécan, noix du Brésil, cacahuètes - sont de bonnes sources de fibres alimentaires, de magnésium, d'acides gras polyinsaturés, de vitamine E et d'antioxydants : autant d'éléments utiles pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires, grâce à la fonction bénéfique dans le maintien de l'équilibre de l'insuline et du cholestérol.

Les fruits secs contiennent également d'autres substances bioactives aux fonctions antioxydantes (acide ellagique, acide anacardique, génistéine, resvératrol, inositol), reconnues utiles pour réduire le risque de cancer. Cependant, les données épidémiologiques sur la corrélation entre la consommation de noix et le risque de cancer sont moins significatives que celles sur les maladies cardiovasculaires.

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