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Raisins rouges

Raisins rouges, calories et propriétés des fruits en grappe

Raisins rouges, un plein de bonté saine. Avec 61 calorie tous les 100 grammes, fait partie des fruits à haute teneur énergétique. Caractérisé par propriété vraiment amplement sain, il est détoxifiant, antioxydant, diurétique.

De couleur violacée, tendant vers le fuchsia ou le bordeaux, let les cépages rouges qu'ils apportent calories dans une mesure similaire àles cépages blancs les plus nombreux. Mais ils offrent une plus grande quantité de quercétine et le resvératol, des antioxydants considérés comme des alliés utiles pour le bien-être e également présent dans les vins rouges, donc conseillé - à juste dose lors des repas - plus que les blancs.

Comme tous les fruits, il a un effet calmant. Comme le fructose, dont dérivent les calories du fruit, les nutriments se concentrent principalement dans la pulpe de la baie, une excellente source de sels minéraux, tels que le zinc, le potassium, le fer et le calcium. Mais mieux vaut le manger entier, sans jeter la peau et les graines, qui en plus d'être entièrement comestibles contiennent les précieux phénols, ainsi que des fibres, des acides gras polyinsaturés, des cires végétales et des phytostérols, tous aux propriétés précieuses pour l'organisme.

Très utilisé pour la production de vin, il est décidément moins cultivé que le blanc. Parmi les cultures les plus courantes se distinguent Muscat de Hambourg, Redo Globe et Rosada.

 

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