Mayday, journal des tempêtes et étiquettes de menu. Le 9 mai 2018, l'application du décret législatif 231/17, qui met en œuvre et sanctionne les infractions relatives à la reg. UE 1169/11.
Mayday (de m'aidez , aide !) est le signal qui depuis 1927 a remplacé le SOS pour exprimer les situations d'alarme. Entre-temps, la technologie a évolué - du radiotélégraphe au Web - mais l'alarme sur l'information des consommateurs sur les produits alimentaires est toujours plus que d'actualité.
Le mai 9 2018 entre en vigueur le décret législatif 231/17 qu'elle met en œuvre en Italie les dispositions relatives à l'information des consommateurs et introduit le régime de sanctions y afférent.
Les opérateurs concernés Je suis sur 1,4 millions. De la production agricole primaire à la transformation alimentaire (industrielle et artisanale). De nouvelles responsabilités incombent à la distribution (traditionnelle, organisé e en ligne) aussi bien que sur les communautés.
Les sanctions introduits par le décret législatif 231/17 ont un caractère administratif pécuniaire, d'un minimum de 500 € à un maximum de 40.000 5 €, et sont divisés en XNUMX tranches. Par rapport à la gravité des infractions. Sous réserve de l'application du droit pénal, dans les deux cas de fmonté sur le marché et menace pour la santé publique.
Le autorités compétentes sont l'ICQRF et https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/controlli-il-ruolo-dellamministrazione-sanitaria/ principalement, sans exclure les autres déjà délégués aux contrôles dans les différents domaines.
Les exemples de violations inacceptables des règles - qui doivent être poursuivies de toute urgence - sont gaspillées. Les plus graves sont celles d'importance sanitaire, en termes d'indication de allergènes en particulier. (2) Les règles sont limpides et pourtant systématiquement violé par la majorité des opérateurs.
Autres exemples elles concernent des fraudes commerciales, souvent sous les yeux de tous. Déceptions sur les indications géographiques e quantité des ingrédients caractéristiques, dénomination e composition des produits.
Un eBook gratuit - '1169 pénalités. Règlement UE 1169/11, actualités alimentaires, contrôles et sanctions'a été publié par nous et mis à la disposition de tous. Avec l'invitation, ici renouvelée, à faire un don symbolique à Allergie alimentaire Italie.
Et maintenant tout le monde au travail, mettons fin à la Mayday!
Dario Dongo
Notez les
(1) À savoir bars et établissements publics - y compris pâtisseries, glaciers, fast food et à emporter - ainsi que les cantines (école, hôpital, entreprise) e restauration
(2) Les non-conformités graves des étiquettes de certains géants industriels tels que Nestlé, Lindt, Barilla.
Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.
