De nouveaux emballages durables à base de fibres et des schémas innovants de réutilisation ou de réutilisation sont au cœur du projet de recherche R3PACK (Réduire, Réutiliser, Repenser le PACKaging) cofinancé par le programme Horizon Europe. (1)
1) Emballages alimentaires et plastiques. Prémisse
Déchets d'emballage représentent 36 % des déchets solides municipaux dans l'UE, ainsi que 61 % des déchets plastiques post-consommation collectés via les flux concernés. (2) Et le plastique c'est à la fois :
- le type de matériaux les plus utilisés pour emballer les produits alimentaires vendus au détail dans l'UE (37 % du total),
- le matériau avec le taux de recyclage considérablement plus faible que les autres. 41% la moyenne de l'UE, 46% en Italie (2,3),
- une source croissante d'émissions de gaz à effet de serre, dont on estime qu'elles représenteront 15 % du total d'ici 2050, (4)
- une cause première de pollution microplastique et des produits chimiques toxiques dans l'atmosphère et dans les eaux, y compris celles des grands bassins hydrographiques italiens. Donc dans les aliments, même dans les fruits et légumes. et enfin dans le placenta humain, Dans le sang, dans les poumons.
2) R3PACK (Réduire, Réutiliser, Repenser le PACKaging). Le projet de recherche de l'UE
Le projet de recherche R3PACK ambitionne d'apporter aux industriels, distributeurs et utilisateurs d'emballages des solutions innovantes et économiques, avec les deux macro-objectifs de :
- remplacer immédiatement les emballages plastiques multicouches par des emballages en fibre haute performance. Dans une logique de réduction à la fois des matériaux d'emballage et du plastique,
- supprimer certains obstacles actuels à la réutilisation industrielle, en introduisant des propositions de nouvelles normes de ses phases clés (par exemple, les protocoles de sécurité alimentaire, les processus de lavage).
3) Economie circulaire et responsabilité
La responsabilité de tous les acteurs sociaux impliqués est la condition pour que l'économie circulaire s'exprime concrètement. Et il est donc nécessaire de stimuler la prise de conscience de chacun sur l'impact environnemental des déchets d'emballages, notamment ceux en matières plastiques :
- SÛR (Défense des aliments sûrs en Europe), l'un des 24 les partenaires du projet de recherche, est appelé à sensibiliser à l'adoption généralisée de comportements vertueux, également au niveau de la production et de la distribution, où
- Grande bouffe est le protagoniste mondial de la pollution plastique, écoblanchiment e lobby contre les politiques environnementales, également en collaboration avec les géants pétroliers, (5,6,7)
- i détaillant Les Européens, également protagonistes de la chaîne agroalimentaire, ont quant à eux encore une « empreinte plastique » désastreuse. (8)
4) Réduire, Réutiliser, Repenser le PACKaging
La hiérarchie des déchets, dans le toujours présent Échelle de Lansink, indique la réduction des matériaux d'emballage (Broyeurs) comme la première et la plus efficace des solutions d'économie circulaire. Toute initiative dans ce sens - également en combinaison avec la réutilisation (Réutilisation), par exemple dans la vente de denrées alimentaires et de produits de consommation en vrac (9) - doivent donc toujours être privilégiées par rapport aux autres.
Mesures fiscales comme taxe en plastique sont indispensables pour favoriser ce type de changement, même s'ils sont entravés par lobby secteur. (10)
Réductions importantes des matières plastiques - jusqu'à 86% de la réduction totale réalisable d'ici 2040, selon les études déduites du projet de recherche R3PACK - peuvent être obtenues avec des technologies innovantes qui prévoient le remplacement des polymères par des fibres naturelles à haute résistance en multicouche et multi -les emballages matériels, qui expriment le plus grand potentiel inexploité. (11)
5) Conclusions provisoires
Le Paquet Economie Circulaire il a jeté les bases d'un changement de paradigme dans la gestion des matériaux selon la hiérarchie des déchets, dès la phase de conception (12,13). L'adoption rapide et généralisée de technologies innovantes, évolutives au niveau industriel et intersectoriel - ainsi qu'avantageuses, dans l'économie des systèmes complexes - doit en tout état de cause s'accompagner d'incitations et de mesures fiscales, tout au long de la chaîne de valeur, proportionnées à l'efficacité des schémas de réutilisation.
Les consommateurs participera au projet de recherche R3PACK en proposant des réactions concret sur leur expérience avec les emballages réutilisables et recyclés qui seront développés. SAFE élaborera également des recommandations politiques sur les dossier Législation de l'UE. Révision du règlement sur les matériaux en contact avec les aliments (MOCA), directive sur les emballages et les déchets d'emballages, règles sur les PFAS (alkyls pour substances fluorées) et autres produits chimiques toxiques. (14)
# ODD3, # ODD12, # ODD14, # ODD15
Dario Dongo
Notes
(1) Les partenaires impliqués dans le projet sont (RÉINITIALISER (coordinateur), Aarhus University, Altho SAS, BIM Kemi Sweden AB, Bioextrax, Candia, Carrefour, National Research Council, Cooperative U Enseigne, Fiberlean Technologies Ltd, Floréale, Frandex SAS, Fraunhofer Gesellschaft zur Förderung der Angewandten Forschung EV, Gascogne, Guillin Emballages, Innovhub - Experimental Stations for Industry srl, Laiterie de Saint Denis de l'Hôtel, Politecnico di Milano, RISE Innventia AB, SAFE - Safe Food Advocacy Europe, Schreiber Foods, SGS France, Thiolat, Université de Bologne
(2) Dario Dongo. Le plastique dans les emballages et dans l'agriculture, un problème pour l'environnement et la santé. Rapport de la Cour des comptes de l'UE. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 26.1.21
(3) Marthe Strinati. Recyclage des déchets, où en sommes-nous ? Le rapport 2020. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 10.12.20
(4) Dario Dongo, Alessandra Mei. Les émissions de plastique et de gaz à effet de serre, une urgence à prévenir. Étude scientifique. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 9.2.20
(5) Marta Strinati, Dario Dongo. Pollution plastique, les responsabilités du Big Food. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 12.1.22
(6) Marthe Strinati. Stop aux bouteilles en plastique. La pétition de Greenpeace. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 20.9.21/XNUMX/XNUMX
(7) ISIS Consuelo Sanlucar Chirinos. Coca-Cola au Mexique brise l'interdiction d'utiliser du PET dans les bouteilles. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 31.8.22
(8) Marthe Strinati. L'empreinte plastique des supermarchés européens. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 9.7.22
(9) Marta Strinati, Dario Dongo. Alimentation en vrac au supermarché, la transition écologique en France. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 17.5.21/XNUMX/XNUMX
(10) Dario Dongo, Luca Foltran. PlasticTax et réutilisation, litiges italiens et exemples en Europe. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 4.11.19
(11) Dario Dongo, Marta Strinati. Articles jetables en plastique, polylaminé et bioplastique. Horizons verts. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 4.6.21/XNUMX/XNUMX
(12) Luca Foltran, Dario Dongo. Économie circulaire, paquet ABC UE. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 6.6.18/XNUMX/XNUMX
(13) Dario Dongo. Etiquetage des emballages, report au 30.6.22. Les directives arrivent. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 2.1.22/XNUMX/XNUMX
(14) Marthe Strinati. Les PFAS dans l'eau de pluie et les aliments, une interdiction mondiale est urgente. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 26.8.22/XNUMX/XNUMX
(15) Marthe Strinati. Chimie dangereuse, la feuille de route des restrictions de la Commission européenne. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 3.5.22
Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.
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