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Eau minérale laquelle choisir

L'eau minérale, laquelle choisir sans erreur

eau minérale Naturel, lequel choisir? Compte tenu de la vaste offre existante en Italie, l'identification du produit idéal nécessite une petite étude sur les différentes caractéristiques des eaux. L'approche la plus courante se limite en fait au « goût ». Plats (ou lisses), légèrement pétillants ou gazéifiés sont les trois grands types, qui comportent à leur tour mille autres nuances, autant qu'il existe de sources italiennes.

La législation ordonne la classification sur la base d'un paramètre appelé « résidu fixe », qui correspond aux substances qui restent après évaporation à 180 degrés. Un autre critère de classification est réalisable en fonction de la prévalence de certains ions minéraux naturellement contenus dans le précieux liquide lors de son écoulement de la terre. Une variété qui donne naissance à une dizaine de types différents - bicarbonate minéral, sulfaté, ferrugineux, magnésien par exemple - chacun plus adapté à des besoins alimentaires spécifiques.

Les pages de cette section décrivent les différentes manières de distinguer les produits. De manière générale, il est recommandé d'opter pour des solutions légères en hiver, peu minéralisées et au pH légèrement acide, ce qui permet d'évacuer les déchets métaboliques dus à une alimentation plus riche.

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