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Les crimes de l'Amazonie dans nos AOP

Le côté obscur des AOP et IGP italiennes et européennes les plus renommées - des viandes aux jambons, produits laitiers et fromages - se trouve en Amazonie. Déforestation, agriculture intensive, pillage des terres et meurtre. Au nom de l'économie sur l'alimentation de notre bétail, soja OGM. N'en déplaise au discours sur les filières traditionnelles ancrées dans les territoires. Il est temps d'ouvrir les yeux et d'exiger des changements. #Iovotocolportafoglio

Déforestation, agriculture intensive et tueries en Amazonie

l'étude « L'expansion de la frontière économique et la diffusion de la violence en Amazonie'identifie clairement l'occurrence marquée de meurtres en Amazonie dans le soi-disant' arc de la déforestation '. (1) Les voleurs de terres chassent les peuples autochtones et les communautés locales qui y vivent depuis des générations. Ils occupent illégalement de vastes zones de forêt tropicale publique en attendant des titres fonciers. Ils abattaient des arbres pour revendre le bois, mettaient le feu aux arbustes et à tout ce qui restait là-bas. Les vastes étendues sont alors utilisées pour le pâturage du bétail et les monocultures mécanisées de soja OGM, destiné à l'élevage planétaire.

Vols de terres et déforestations sont les principaux motifs des meurtres à grande échelle, au service des géants mondiaux de la fabrication et du commerce produits agricole. Tout d'abord le soja, dans une moindre mesure également le maïs, le coton et le riz. Les conflits fonciers croissants sont en fait déclenchés par de grands agriculteurs, qui utilisent des milices privées pour la « surveillance » et la « sécurité ». C'est-à-dire, pour empêcher les désespérés 'sem terra' peuvent occuper de petites parcelles de terre et en revendiquer la possession. L'avancée de la déforestation se traduit donc, selon les données recueillies par les chercheurs, par une augmentation marquée des homicides et des conflits. Précisément parce que grâce à la déforestation, il est possible d'obtenir des droits de propriété sur les terres arables, privant définitivement ceux qui y vivaient auparavant de tous droits.

Les peuples autochtones et les communautés locales, les gardiens de l'écosystème

La relation 'Évaluation globale sur la biodiversité et les services écosystémiques' - adopté par l'IPBES ("la plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques") le 31.5.19 mai 2 - met en lumière le rôle des peuples autochtones et des communautés locales en tant que gardiens de l'écosystème et de la biodiversité. (XNUMX) Les peuples autochtones et les communautés locales gèrent encore environ un quart de la surface terrestre de la planète en utilisant des méthodes traditionnelles. Les agriculteurs, les pêcheurs, les bergers, les chasseurs, les éleveurs et les utilisateurs de la forêt gèrent des zones importantes sous divers régimes de propriété et d'accès.

'La nature elle décline généralement moins rapidement dans les terres des peuples autochtones que dans les autres terres, mais décline néanmoins, ainsi que la connaissance de la manière de la gérer. (3)

Les zones gérées par les peuples autochtones et les communautés locales, sont cependant soumis à une pression anthropique croissante de la part d'opérateurs extérieurs. Les revendications d'extraction de ressources naturelles, de production de matières premières, d'énergie et d'infrastructures de transport ont un impact sérieux sur l'écosystème, les moyens de subsistance et la santé des populations locales. Déforestation, perte de zones humides, exploitation minière, agriculture et élevage intensifs, pêche illégale et non réglementée (Pêche Illégale, Non Déclarée et Non Réglementée, INN). Les mêmes programmes d'atténuation du changement climatique - un avant tout, la production de 'biocarburants'- ont contribué à la dévastation en cours. Provoquant également une pollution des sols et des eaux, par l'utilisation massive de pesticides et d'autres agrotoxiques.

Néocolonialisme entraîné par Corporation elle bouleverse les systèmes traditionnels de gestion des ressources et avec eux la transmission des savoirs irrémédiablement perdus. Ainsi que les avantages découlant d'une interaction durable avec l'écosystème. Ce processus est favorisé par la rareté des gouvernance, politique et administratif, qui caractérise les pays à revenu faible et intermédiaire (PRITI, Pays à revenu faible à intermédiaire). Ainsi triomphe la mondialisation de l'exploitation de la nature et des peuples, parfois déguisée en « coopération internationale » et soutien aux économies locales. Au désintérêt des citoyens-électeurs des pays "développés", et donc de leurs représentants politiques.

Amazonie, l'ère Bolsonaro

La plus grande forêt tropicale de la planète est effacée des cartes. Les conflits fonciers, l'utilisation prédatrice des ressources naturelles, l'esclavage dans l'agriculture et la ségrégation urbaine caractérisent la violence en Amazonie brésilienne depuis le début des années 70, s'accélérant depuis le milieu des années 90. Un nouvel exploit est cependant enregistré en ce moment, sous la présidence de Jair Bolsonaro. Soya vise à surpasser paume dans la primauté mondiale du vol de terres (l'accaparement des terres) et la déforestation.

La déforestation a presque doublé (+88%) en juin 2019 par rapport au même mois de l'année précédente. Avec une perte de 920 kilomètres carrés de couvert forestier, selon les conclusions provisoires de l'Agence spatiale brésilienne. 21 2 km4 supplémentaires de forêts seront désormais cédés par l'État du Pará, deux fois la taille de la France, aux grands voleurs de terres. (22.3.19) Et ceux qui tentent de s'opposer sont tués, y compris les leaders des mouvements civils comme dernièrement Dilma Ferreira Silva, assassinée avec son mari et un de leurs collaborateurs le XNUMX.

Dans l'État du Pará, la loi qui vient d'être adoptée par le gouverneur Helder Barbalho supprime les exigences minimales nécessaires pour revendiquer des droits de propriété. Avant l'entrée en vigueur de cette loi, les demandes de concessions domaniales étaient conditionnées à la preuve que les requérants y résidaient effectivement. Supprimer cette exigence signifie permettre à des groupes criminels de s'installer violemment dans les territoires dans le but de vendre les titres de propriété aux grands propriétaires terriens.

Le Parquet fédéral de Brasilia - dans une note malheureusement dépourvue d'efficacité formelle - a indiqué que la loi du Pará "viole les principes constitutionnels d'égalité, la fonction sociale de la propriété et le respect de l'environnement". Soulignant comment le parlement local a procédé à son approbation sans débat public adéquat. Un groupe de plus de 50 organisations, dont Greenpeace Brésil, il a à son tour dénoncé comment cette loi permet aux malfaiteurs de s'approprier plus facilement le domaine public. (5)

A feu et à sang dans les AOP et IGP italiennes et européennes. Le temps de changer

L'accord de libre-échange défini le 28.6.19 entre l'Union européenne et le Mercosur entraînera l'importation hors taxes d'énormes quantités de viande (259 XNUMX tonnes / an) provenant d'animaux pâturés au détriment de la forêt tropicale brésilienne. Cela seul devrait nous conduire à exiger avec force la mise en place en Europe d'obligations spécifiques, visant à garantir au consommateur une information transparente :

- sur l'étiquette, sur l'origine et la provenance des viandes utilisées comme ingrédients d'autres denrées alimentaires (par exemple préparations et produits à base de viande, charcuterie, plats cuisinés, sauces),

- sur les menus des restaurants, cantines, restauration, origine obligatoire de la viande.

Le problème le plus sérieux cependant, il est représenté par le soja et le maïs OGM utilisés dans le Vieux Continent pour nourrir les animaux dont dérivent également les produits les plus célèbres de la tradition européenne. Même les sceaux de nos AOP et IGP cachent en fait à la fois l'origine et la provenance, et la nature génétiquement modifiée des aliments utilisés. Entre anciens et nouveaux OGM, souvent même non identifiés ou tracés En tant que tel, la vie des populations et de l'écosystème est consommée. En violation de tout accord international sur les droits humains fondamentaux et l'environnement. Créer des biens qui sont alors faussement présentés comme « typiques » de territoires et de traditions.

La matière il ne s'agit donc pas de "nourrir la planète" mais de la façon dont nous voulons le faire. Les consommateurs sont effectivement privés du droit de connaître lesdurabilité efficace des approvisionnements dont proviennent les aliments qui leur sont proposés en rayon et servis au restaurant. Qui souvent, comme nous l'avons vu, résultent de la déforestation et du meurtre. Les exceptions se comptent sur les doigts d'une main. Le premier est représenté par les produits biologiques, où ne sont pas permis Aliment OGM (6). Le second est constitué de produits d'origine animale issus de filières qui n'utilisent pas d'aliments OGM, comme cela se produit par exemple sur les produits de la marque Coop Italia. (7) Le troisième concerne les chaînes d'approvisionnement dont l'origine des aliments pour animaux et de leurs matières premières est tracée, peut-être aussi avec des technologies innovantes et transparentes telles que blockchain publique. Le quatrième, malheureusement encore résiduel, est la définition d'exigences spécifiques dans le règlement de production. (8)

Viande et jambons, lait et fromages provenant d'animaux nourris avec du soja OGM d'outre-mer ? Aucune garantie? Non merci, #iovotocolportafoglio.

#Égalité !

Dario Dongo

Notes

(1) Patrícia Feitosa Souza, Diego Ricardo Xavier, Christovam Barcellos et al. (2015). L'élargissement de la frontière économique et la diffusion de la violence en Amazonie. Int J Environ Res Public Health. 2015 juin ; 12 (6): 5862-5885. doi : 10.3390 / ijerph120605862

(2) IPBES, La Plateforme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques. (2019). Évaluation mondiale de la biodiversité et des services écosystémiques, 31.5.19, le https://www.ipbes.net/global-assessment-report-biodiversity-ecosystem-services.

(3) IPBES, rapport visé à la note 2. 'Résumé à l'intention des décideurs du rapport d'évaluation mondiale sur la biodiversité et les services écosystémiques', point B.6.

(4) Suite à l'approbation d'une loi sur la «privatisation des forêts», publiée au Journal officiel du 9.7.19.

(5) Un commentaire similaire a été fait par Jeremy Campbell, auteur du livre 'Conjuring Property: Spéculation et Avenirs Environnementaux'. »Ces mesures apparemment populistes profitent aux élites locales et au capital.'

(6) L'Europe est en effet le premier producteur de soja non OGM. Ce qui, forcément, n'entraîne pas le risque d'une nouvelle déforestation comme cela s'est déjà fait au cours des siècles passés.

(7) cs

(8) Le seul bon exemple connu en Italie, en ce qui concerne les exigences d'origine des matières premières pour l'alimentation animale, est le cahier des charges de la Fontina della Val d'Aosta AOP.

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Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.

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